Рецепт Куриные котлетки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Кабачок (Жарка) 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 21.8% 413 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.5% 1647 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3% 3063 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2.4% 3689 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.6% 1957 г
Витамин В4, холин 60.84 мг 500 мг 12.2% 11% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 1.226 мг 5 мг 24.5% 22.1% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.583 мг 2 мг 29.2% 26.3% 343 г
Витамин В9, фолаты 7.459 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5363 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 5.8% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 2.1% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 6.1% 1461 г
Витамин Н, биотин 1.715 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2915 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.9116 мг 20 мг 29.6% 26.7% 338 г
Ниацин 7.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.46 мг 2500 мг 11.4% 10.3% 876 г
Кальций, Ca 15.08 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6631 г
Кремний, Si 5.305 мг 30 мг 17.7% 15.9% 566 г
Магний, Mg 65.2 мг 400 мг 16.3% 14.7% 613 г
Натрий, Na 53.65 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2423 г
Сера, S 185.39 мг 1000 мг 18.5% 16.7% 539 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 11.4% 786 г
Хлор, Cl 69.38 мг 2300 мг 3% 2.7% 3315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 6.8% 1335 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2825 г
Кобальт, Co 7.956 мкг 10 мкг 79.6% 71.7% 126 г
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3899 г
Медь, Cu 82.4 мкг 1000 мкг 8.2% 7.4% 1214 г
Молибден, Mo 8.885 мкг 70 мкг 12.7% 11.4% 788 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 18.309 мкг 55 мкг 33.3% 30% 300 г
Фтор, F 101.55 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 3939 г
Хром, Cr 18.77 мкг 50 мкг 37.5% 33.8% 266 г
Цинк, Zn 1.1762 мг 12 мг 9.8% 8.8% 1020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.46 г ~
Валин 1.047 г ~
Гистидин* 1.028 г ~
Изолейцин 0.907 г ~
Лейцин 1.589 г ~
Лизин 2.076 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.893 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 1.047 г ~
Аспарагиновая кислота 1.572 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.734 г ~
Глутаминовая кислота 2.308 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.839 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.145 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.66 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлетки с кабачком составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАБАЧКОМ

Куриные котлетки с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B6 - 29,2 %, витамином PP - 29,6 %, калием - 11,4 %, кремнием - 17,7 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 79,6 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 33,3 %, хромом - 37,5 %

Чем полезен Куриные котлетки с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлетки с кабачком, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты