Рецепт Сердечки тушеные май. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки тушеные май

Сердце индейки 500 г
Лук репчатый 270 г
Морковь 360 г
Шампиньоны 130 г
Гречневая крупа ядрица 192 г
Капуста белокочанная, квашеная 180 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки тушеные май".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.3% 844 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.3% 1244 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.5% 1752 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.7% 571 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 554.5 мкг 900 мкг 61.6% 48.4% 162 г
бета Каротин 3.327 мг 5 мг 66.5% 52.2% 150 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.4% 1782 г
Витамин В4, холин 15.36 мг 500 мг 3.1% 2.4% 3255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.411 мкг 400 мкг 3.9% 3.1% 2596 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 7.2% 1082 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.6% 5102 г
Витамин Н, биотин 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 5.4% 1458 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.1149 мг 20 мг 10.6% 8.3% 946 г
Ниацин 1.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.39 мг 2500 мг 9.7% 7.6% 1031 г
Кальций, Ca 26.34 мг 1000 мг 2.6% 2% 3797 г
Кремний, Si 20.225 мг 30 мг 67.4% 52.9% 148 г
Магний, Mg 47.22 мг 400 мг 11.8% 9.3% 847 г
Натрий, Na 136.94 мг 1300 мг 10.5% 8.2% 949 г
Сера, S 32.46 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3081 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 8.6% 918 г
Хлор, Cl 30.77 мг 2300 мг 1.3% 1% 7475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.3 мкг ~
Бор, B 148.6 мкг ~
Ванадий, V 52.72 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 6.4% 1230 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3488 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 27.9% 282 г
Литий, Li 2.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.3695 мг 2 мг 18.5% 14.5% 541 г
Медь, Cu 197.95 мкг 1000 мкг 19.8% 15.6% 505 г
Молибден, Mo 11.781 мкг 70 мкг 16.8% 13.2% 594 г
Никель, Ni 3.776 мкг ~
Рубидий, Rb 115.7 мкг ~
Селен, Se 3.656 мкг 55 мкг 6.6% 5.2% 1504 г
Стронций, Sr 48.99 мкг ~
Титан, Ti 10.62 мкг ~
Фтор, F 81.28 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4921 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.9% 1592 г
Цинк, Zn 0.6444 мг 12 мг 5.4% 4.2% 1862 г
Цирконий, Zr 5.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.243 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.125 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сердечки тушеные май составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ ТУШЕНЫЕ МАЙ

Сердечки тушеные май богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,6 %, бэта-каротином - 66,5 %, кремнием - 67,4 %, магнием - 11,8 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 18,5 %, медью - 19,8 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен Сердечки тушеные май

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердечки тушеные май, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки тушеные май, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты