Рецепт Грибы в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы в омлете

Грибы жареные 350 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 160 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 15 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 0.05 г
Способ приготовления

1) грибы обжарить с луком; 2) залить обжаренные грибы омлетной массой; 3) жарить под крышкой до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.2% 1310 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.2% 519 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.1% 3221 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.5% 1250 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Органические кислоты 12.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 6.4% 1079 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.6% 900 г
Витамин В4, холин 61.12 мг 500 мг 12.2% 8.3% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 1.079 мг 5 мг 21.6% 14.8% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 16.679 мкг 400 мкг 4.2% 2.9% 2398 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 6.2% 1107 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.64 мг 15 мг 17.6% 12% 568 г
Витамин Н, биотин 4.928 мкг 50 мкг 9.9% 6.8% 1015 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7417 мг 20 мг 13.7% 9.4% 729 г
Ниацин 1.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.1 мг 2500 мг 7.7% 5.3% 1295 г
Кальций, Ca 27.47 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3640 г
Кремний, Si 0.35 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2738 г
Натрий, Na 195.48 мг 1300 мг 15% 10.3% 665 г
Сера, S 64.39 мг 1000 мг 6.4% 4.4% 1553 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 7.4% 923 г
Хлор, Cl 481.36 мг 2300 мг 20.9% 14.3% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.7 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 4.1% 1667 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3606 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 30.8% 222 г
Марганец, Mn 0.1885 мг 2 мг 9.4% 6.4% 1061 г
Медь, Cu 49.78 мкг 1000 мкг 5% 3.4% 2009 г
Молибден, Mo 3.773 мкг 70 мкг 5.4% 3.7% 1855 г
Никель, Ni 1.66 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 6.767 мкг 55 мкг 12.3% 8.4% 813 г
Титан, Ti 1.68 мкг ~
Фтор, F 28.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13817 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 3.9% 1761 г
Цинк, Zn 0.548 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.384 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.647 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Грибы в омлете составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ В ОМЛЕТЕ

Грибы в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином E - 17,6 %, витамином PP - 13,7 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 45 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Грибы в омлете

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы в омлете, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы