Рецепт Суп со свининой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп со свининой и грибами
| Свинина, вырезка (Варка) | 270 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Масло сливочное 55% жирности | 15 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 10 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 30 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Анис, семена | 3 г |
| Перец белый | 5 г |
| Лимонная цедра, сырая | 10 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Лапша японская, сомен, приготовленная | 250 г |
Способ приготовления
Вкусный диетический суп. Модифицированная версия китайского супа с бамбуком. Сам суп с бамбуков в РФ сделать проблематично, так как поставляют сюда довольно странного вкуса бамбук(после консервации ужасный запах и вкус как у чего-то.....в общем лучше не знать). В рецепте указана лимонная цедра, анис и перец белый. Если откопаете, то можно и сычуаньский перец жахнуть, а вот лимонная цедра в рецепте отсутствует. Вместо неё сушёные шкурки мандарина. Анис - тот же бадьян. Берите звёздочки
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп со свининой и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.4% | 1462 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.8% | 2667 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.3% | 2857 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2813 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.4% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.545 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 20% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 14.05 мг | 500 мг | 2.8% | 4.3% | 3559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 9.9% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.995 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 20050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 11.9% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 2.6% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.587 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.9% | 1933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0147 мг | 20 мг | 5.1% | 7.8% | 1971 г |
| Ниацин | 1.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.66 мг | 2500 мг | 4.7% | 7.2% | 2107 г |
| Кальций, Ca | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 4.6% | 3372 г |
| Кремний, Si | 0.505 мг | 30 мг | 1.7% | 2.6% | 5941 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 3.5% | 4264 г |
| Натрий, Na | 1528.31 мг | 1300 мг | 117.6% | 179.3% | 85 г |
| Сера, S | 64.9 мг | 1000 мг | 6.5% | 9.9% | 1541 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 11.6% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 2308.83 мг | 2300 мг | 100.4% | 153% | 100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 6.1% | 2479 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 3.783 мкг | 10 мкг | 37.8% | 57.6% | 264 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 10.4% | 1479 г |
| Медь, Cu | 99.43 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 15.1% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 7.326 мкг | 70 мкг | 10.5% | 16% | 956 г |
| Никель, Ni | 1.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.089 мкг | 55 мкг | 5.6% | 8.5% | 1781 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.78 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.6% | 5990 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9.9% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.5423 мг | 12 мг | 4.5% | 6.9% | 2213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.621 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп со свининой и грибами составляет 65,6 кКал.
- Порция = 186 гр (122 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП СО СВИНИНОЙ И ГРИБАМИ
Суп со свининой и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,1 %, хлором - 100,4 %, кобальтом - 37,8 %
Чем полезен Суп со свининой и грибами
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нутовые макарошки Gallo
- 1сбу1 рис с овощами
- Голубцы
- Витамины калий йод
- Суп дал(индия)
- Сыр килт
- Суп с чечевицей
- Брускетта со страчателлой и чатни из абрикосов и томатов
- Лаваш аютинский из цельнозерновой муки
- Десерт с мюсли и клубничным конфитюром
- 1сбу2 салат с луком Порей
- Морс клюквенный
- Walker's shortbred fingers
- Салат по-грузински
- Сосиска в тесте
- 1всз капрезе с соусом песто
- Фрикадельки куриные
- Бейгл с лососем
- Мука зеленой гречки
- 1всз творог с помидорами
- Халва фисташковая Torrons Vicens
- Мороженое молоко лимон-манго
- Стручковая фасоль с морковью (тушёная) МОЙ
- Салат овощной с авокадо и редисом
- Рыбные чипсы из голов и костей рыб 29.04.2024г 1-й вариант
- Чиа пудинг
- Щи (мой)
- Печень куриная
- Йогурт
- Миндаль [Lidl]
- Зелёный салат
- Мука из зелёной гречки
- Творог пластовой 5%
- Картофель отварной обжаренный
- Витаминный салат
- хлебцы-молоцы
- Ужин
- Мука бурого риса
- 1всо суп из шпината
- Сок Yan Манго 930мл
- Мука бурого риса
- Вагон вилс синий
- Горбуша в масле, филе-ломтики.
- Йогурт черная смородина [Valio]
- Сыр греческий Фетика
- 1всо салат кабпчок баклажан
- Салат с хумусом из зелёного гороха
- Мука миндальная
- Yogur pro
- Мука миндальная
- «Брауни» вишня с миндалем
- Судак с рататуем и овощным дрессингом
- 1всу1 картошка с томатным джемом +салат
- Купаты 30.04
- Боул с креветками
- Приправа для мяса
- Крабовые палочки "Сделано в море"
- Грибной суп с гречкой
- Сырные палочки
- 1всу2 салат помнло руккола
- Фрикадельки замороженные
- Протеиновый коктейль Racionica (ваниль)
- Соус терияки
- Сырники с кашей 5 злаков в духовке
- Котлеты из индейки, творога и сыра.
- Суп овощной
- Щи
- Омлет с брокколи
- Котлеты курица+говядина 30.04.24
- Каша 5 злаков
- Гречка с начинкой из курицы Лана
- Минтай с брокколи
- Пончики
- Суп
- 3 riz complet, rouge, noir
- 3 riz отварной рис
- Злаковый батончик Мюсли с бананом
- Хумус
- Сырники в духовке
- Голандез с wild garlic
- Кофе
- Лаваш с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и зеленью
- Зелёный боул с индейкой
- Овсяная каша Mollis
- Овсяные вафли с бананом
- Бисквит банановый Chikalab
- Капуста с тушёнкой
- РАГУ кура-яйцо-овощи-грибы
- пюре яблоко груша
- Курай запеченый с курицей и овощами
- Рулет жюльен
- Холодец говядина-курица
- Чай без сахара
- Макароны Казаречче Обл
- Яичница моя
- Салат из огурцов и яиц
- Паутинка морская с перцем светлая кальмар
- Halls Chewy
- Индейка в соево-апельсиновом соусе
- Кальмар сушеный с перцем и кунжутом
Метки: Как приготовить Суп со свининой и грибами, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп со свининой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
