Рецепт ✅Медовый рулет без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ✅Медовый рулет без глютена

Мёд Акации [D'arbo]	65 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Яйцо куриное	180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Рисовая Мука без Глютена [Гарнец]	40 г
?Геркулес без глютена	30 г
Творог Мягкий Нежный 0% [Савушкин Продукт]	120 г
Сыр Творожный "Сливочный" [ВкусВилл]	140 г
Молоко 1,8% [Parmalat]	20 г
Вода	20 г

Способ приготовления

Бисквит ✅Растопить мёд со сливочным маслом на слабом огне ✅Немного остудить ✅Добавить три желтка немного взбитые ✅Добавить рисовую и овсяную муку ✅Яичные белки три штуки взбить и аккуратно внести бисквитную массу ✅Бисквит выложить форму и выпекать 15 минут ✅Затем вынуть из духовки и перевернуть на стол, Обрезать края по 1 см на крошку ✅Смазать бисквит пропиткой смешанный с молоком, водой и подсластителем ✅Смазать кремом из творожного и мягкого сыра и творога добавить подсластитель, 70 г оставить для смазки ✅Дать бисквита полежать с начинкой 10 минут и аккуратно свернуть в рулет, завернуть в плёнку и положить холодильник на пропитку Готовые рулет вынуть из холодильника смазать творожным кремом и обсыпать крошкой который предварительно нужно было посушить и раскрошить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "✅Медовый рулет без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247.4 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	681 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	5.6%	724 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	9.7%	418 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	4%	1019 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Вода	53.7 г	2273 г	2.4%	1%	4233 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.1 мкг	900 мкг	13.1%	5.3%	762 г
Ретинол	0.112 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	0.7%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	3.6%	1125 г
Витамин В4, холин	89.85 мг	500 мг	18%	7.3%	556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.464 мг	5 мг	9.3%	3.8%	1078 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	1%	4000 г
Витамин В9, фолаты	2.485 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	16097 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	2.5%	1622 г
Витамин D, кальциферол	0.84 мкг	10 мкг	8.4%	3.4%	1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.252 мг	15 мг	1.7%	0.7%	5952 г
Витамин Н, биотин	7.172 мкг	50 мкг	14.3%	5.8%	697 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.286 мг	20 мг	6.4%	2.6%	1555 г
Ниацин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	50.3 мг	2500 мг	2%	0.8%	4970 г
Кальций, Ca	20.18 мг	1000 мг	2%	0.8%	4955 г
Магний, Mg	4.3 мг	400 мг	1.1%	0.4%	9302 г
Натрий, Na	209.78 мг	1300 мг	16.1%	6.5%	620 г
Сера, S	62.72 мг	1000 мг	6.3%	2.5%	1594 г
Фосфор, P	68.9 мг	800 мг	8.6%	3.5%	1161 г
Хлор, Cl	55.44 мг	2300 мг	2.4%	1%	4149 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.896 мг	18 мг	5%	2%	2009 г
Йод, I	7.1 мкг	150 мкг	4.7%	1.9%	2113 г
Кобальт, Co	3.55 мкг	10 мкг	35.5%	14.3%	282 г
Марганец, Mn	0.0105 мг	2 мг	0.5%	0.2%	19048 г
Медь, Cu	29.73 мкг	1000 мкг	3%	1.2%	3364 г
Молибден, Mo	2.193 мкг	70 мкг	3.1%	1.3%	3192 г
Селен, Se	10.94 мкг	55 мкг	19.9%	8%	503 г
Фтор, F	23.58 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16964 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	1.1%	3521 г
Цинк, Zn	0.4 мг	12 мг	3.3%	1.3%	3000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.281 г	~
Валин	0.275 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.214 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.321 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.256 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.403 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.253 г	~
Аспарагиновая кислота	0.438 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.632 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.331 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.667 г	от 4.7 до 16.8 г	14.2%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	209.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.179 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.148 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.075 г	~
12:0 Лауриновая	0.095 г	~
14:0 Миристиновая	0.323 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.699 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.609 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.821 г	min 16.8 г	16.8%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.251 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.349 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.546 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.424 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность ✅Медовый рулет без глютена составляет 247,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.4 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	21.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	53.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ✅МЕДОВЫЙ РУЛЕТ БЕЗ ГЛЮТЕНА

✅Медовый рулет без глютена богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, холином - 18 %, витамином H - 14,3 %, кобальтом - 35,5 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен ✅Медовый рулет без глютена

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ✅Медовый рулет без глютена, калорийность 247,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ✅Медовый рулет без глютена, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе