Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи гриль

Перец сладкий красный 300 г
Томаты Черри [Globus] 75 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.3% 4000 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12% 767 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.7% 2489 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 476.2 мкг 900 мкг 52.9% 48.9% 189 г
бета Каротин 2.857 мг 5 мг 57.1% 52.8% 175 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 8.8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.8% 1579 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 8.4% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.714 мг 2 мг 35.7% 33% 280 г
Витамин В9, фолаты 24.286 мкг 400 мкг 6.1% 5.6% 1647 г
Витамин C, аскорбиновая 357.14 мг 90 мг 396.8% 367.1% 25 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.1 мг 15 мг 27.3% 25.3% 366 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.7% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.3986 мг 20 мг 7% 6.5% 1430 г
Ниацин 1.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.86 мг 2500 мг 9.3% 8.6% 1074 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 1% 8749 г
Кремний, Si 31.429 мг 30 мг 104.8% 96.9% 95 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Натрий, Na 2.86 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Сера, S 14.14 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7072 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 2.7% 3478 г
Хлор, Cl 27.14 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Микроэлементы
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2100 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3497 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 39.7% 233 г
Литий, Li 124.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.2286 мг 2 мг 11.4% 10.5% 875 г
Медь, Cu 142.86 мкг 1000 мкг 14.3% 13.2% 700 г
Молибден, Mo 7.143 мкг 70 мкг 10.2% 9.4% 980 г
Никель, Ni 7.143 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 15.8% 583 г
Цинк, Zn 0.6286 мг 12 мг 5.2% 4.8% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.336 г от 4.7 до 16.8 г 92.3% 85.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.846 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.643 г от 11.2 до 20.6 г 41.5% 38.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.271 г ~

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 108,1 кКал.

  • Порция = 70 гр (75.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ГРИЛЬ

Овощи гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,9 %, бэта-каротином - 57,1 %, витамином B6 - 35,7 %, витамином C - 396,8 %, витамином E - 27,3 %, кремнием - 104,8 %, кобальтом - 42,9 %, марганцем - 11,4 %, медью - 14,3 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Овощи гриль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи гриль, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги