Рецепт Котлеты из лосятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из лосятины

Лось	600 г
Яйцо куриное	1 Штука
Соль поваренная пищевая	10 г
Морковь	100 г
Лук репчатый	100 г
Прованские Травы [Kamis]	5 г
Чеснок	10 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Котлеты можно приготовить на пару, если вы легко добираете жиров. Котлеты из мяса лося диетические с морковью, луком и чесноком. Вкусно и полезно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из лосятины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.1 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1463 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	18.9%	461 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.1%	1436 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.9%	9955 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.9%	3055 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	238 мкг	900 мкг	26.4%	22.9%	378 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	1.344 мг	5 мг	26.9%	23.4%	372 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	1%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	1.7%	5000 г
Витамин В4, холин	15.95 мг	500 мг	3.2%	2.8%	3135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	2.1%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	1.8%	4762 г
Витамин В9, фолаты	2.436 мкг	400 мкг	0.6%	0.5%	16420 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	0.9%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	1.79 мг	90 мг	2%	1.7%	5028 г
Витамин D, кальциферол	0.123 мкг	10 мкг	1.2%	1%	8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.087 мг	15 мг	7.2%	6.3%	1380 г
Витамин Н, биотин	1.296 мкг	50 мкг	2.6%	2.3%	3858 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.2%	7059 г
Витамин РР, НЭ	0.4112 мг	20 мг	2.1%	1.8%	4864 г
Ниацин	0.158 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.89 мг	2500 мг	10.5%	9.1%	955 г
Кальций, Ca	18.36 мг	1000 мг	1.8%	1.6%	5447 г
Кремний, Si	3.381 мг	30 мг	11.3%	9.8%	887 г
Магний, Mg	22.48 мг	400 мг	5.6%	4.9%	1779 г
Натрий, Na	481.87 мг	1300 мг	37.1%	32.2%	270 г
Сера, S	174.34 мг	1000 мг	17.4%	15.1%	574 г
Фосфор, P	133.3 мг	800 мг	16.7%	14.5%	600 г
Хлор, Cl	685.81 мг	2300 мг	29.8%	25.9%	335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.9 мкг	~
Бор, B	45 мкг	~
Ванадий, V	11.11 мкг	~
Железо, Fe	2.207 мг	18 мг	12.3%	10.7%	816 г
Йод, I	2.11 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7109 г
Кобальт, Co	1.609 мкг	10 мкг	16.1%	14%	622 г
Литий, Li	0.704 мкг	~
Марганец, Mn	0.0696 мг	2 мг	3.5%	3%	2874 г
Медь, Cu	108 мкг	1000 мкг	10.8%	9.4%	926 г
Молибден, Mo	4.083 мкг	70 мкг	5.8%	5%	1714 г
Никель, Ni	1.196 мкг	~
Рубидий, Rb	56.5 мкг	~
Селен, Se	8.512 мкг	55 мкг	15.5%	13.5%	646 г
Стронций, Sr	0.97 мкг	~
Фтор, F	12.79 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31274 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	2.2%	4065 г
Цинк, Zn	1.8288 мг	12 мг	15.2%	13.2%	656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.324 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	1.122 г	~
Валин	0.594 г	~
Гистидин*	0.514 г	~
Изолейцин	0.538 г	~
Лейцин	1.368 г	~
Лизин	1.49 г	~
Метионин	0.395 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.712 г	~
Триптофан	0.292 г	~
Фенилаланин	0.654 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аланин	1.018 г	~
Аспарагиновая кислота	1.601 г	~
Глицин	0.684 г	~
Глутаминовая кислота	2.597 г	~
Пролин	0.694 г	~
Серин	0.73 г	~
Тирозин	0.583 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.627 г	от 4.7 до 16.8 г	34.6%	30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.469 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.785 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.488 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.235 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.051 г	min 16.8 г	6.3%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.912 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.724 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.512 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.066 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из лосятины составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.1 кКал	-%
	Белки	16.5 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСЯТИНЫ

Котлеты из лосятины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 26,9 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 29,8 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 15,5 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Котлеты из лосятины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из лосятины, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из лосятины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе