Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Куриная грудка 300 г
Перловая каша по 1-270 50 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Перец сладкий красный 30 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 30 г
Пекинская капуста 500 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 14.1% 854 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.9% 1750 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.5% 4867 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.9 мкг 900 мкг 17.4% 21% 574 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.413 мкг ~
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 22.4% 537 г
Лютеин + Зеаксантин 19.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В4, холин 9.66 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 39.107 мкг 400 мкг 9.8% 11.8% 1023 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 25.78 мг 90 мг 28.6% 34.5% 349 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11468 г
Витамин К, филлохинон 61.2 мкг 120 мкг 51% 61.4% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.4846 мг 20 мг 2.4% 2.9% 4127 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.35 мг 2500 мг 7.3% 8.8% 1371 г
Кальций, Ca 54.74 мг 1000 мг 5.5% 6.6% 1827 г
Кремний, Si 2.445 мг 30 мг 8.2% 9.9% 1227 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 4.1% 2922 г
Натрий, Na 26.38 мг 1300 мг 2% 2.4% 4928 г
Сера, S 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7067 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 5.1% 2388 г
Хлор, Cl 21.78 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 4.94 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 2.7% 4592 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9740 г
Кобальт, Co 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 14.9% 809 г
Литий, Li 4.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 9.4% 1285 г
Медь, Cu 49.79 мкг 1000 мкг 5% 6% 2008 г
Молибден, Mo 2.332 мкг 70 мкг 3.3% 4% 3002 г
Никель, Ni 1.422 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 0.837 мкг 55 мкг 1.5% 1.8% 6571 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 12.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33058 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.2918 мг 12 мг 2.4% 2.9% 4112 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.806 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 28,6 %, витамином K - 51 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы