Рецепт Чечевица отвар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица отвар

Чечевица, зерно (Варка) 300 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица отвар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.1% 1101 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 7.1% 1738 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 20.2% 606 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 4% 3055 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3673 г
Витамин В4, холин 28.19 мг 500 мг 5.6% 6.8% 1774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 6.8% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 2.171 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18425 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.8% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.2% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.393 мг 20 мг 7% 8.6% 1436 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.68 мг 2500 мг 8% 9.8% 1246 г
Кальций, Ca 31.89 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3136 г
Кремний, Si 23.638 мг 30 мг 78.8% 96.3% 127 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 7.5% 1629 г
Натрий, Na 405.93 мг 1300 мг 31.2% 38.1% 320 г
Сера, S 49.22 мг 1000 мг 4.9% 6% 2032 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 18% 683 г
Хлор, Cl 623.05 мг 2300 мг 27.1% 33.1% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 180.2 мкг ~
Ванадий, V 7.45 мкг ~
Железо, Fe 3.515 мг 18 мг 19.5% 23.8% 512 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 32609 г
Кобальт, Co 3.579 мкг 10 мкг 35.8% 43.8% 279 г
Литий, Li 22.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.3552 мг 2 мг 17.8% 21.8% 563 г
Медь, Cu 199.37 мкг 1000 мкг 19.9% 24.3% 502 г
Молибден, Mo 25.131 мкг 70 мкг 35.9% 43.9% 279 г
Никель, Ni 47.578 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 4.611 мкг 55 мкг 8.4% 10.3% 1193 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Титан, Ti 88.64 мкг ~
Фтор, F 77.76 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5144 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 7.8% 1567 г
Цинк, Zn 0.7254 мг 12 мг 6% 7.3% 1654 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.146 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица отвар составляет 81,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (163.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ОТВАР

Чечевица отвар богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 78,8 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 27,1 %, железом - 19,5 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 17,8 %, медью - 19,9 %, молибденом - 35,9 %

Чем полезен Чечевица отвар

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица отвар, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица отвар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты