Рецепт Молоки лососевые со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молоки лососевые со сметаной

Молоки лососевых рыб	598 г
Лук репчатый (Пассерование)	154 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Масло подсолнечное	9 г
Сметана Мозырская, 18%	220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки лососевые со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.2 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	972 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	11.8%	490 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	9.4%	615 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1%	5763 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.5%	3919 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.5 мкг	900 мкг	5.8%	3.3%	1714 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.184 мг	1.5 мг	12.3%	7.1%	815 г
Витамин В2, рибофлавин	0.334 мг	1.8 мг	18.6%	10.7%	539 г
Витамин В4, холин	41.1 мг	500 мг	8.2%	4.7%	1217 г
Витамин В5, пантотеновая	0.124 мг	5 мг	2.5%	1.4%	4032 г
Витамин В6, пиридоксин	0.686 мг	2 мг	34.3%	19.8%	292 г
Витамин В9, фолаты	5.062 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7902 г
Витамин В12, кобаламин	24.22 мкг	3 мкг	807.3%	466.1%	12 г
Витамин C, аскорбиновая	1.25 мг	90 мг	1.4%	0.8%	7200 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.552 мг	15 мг	10.3%	5.9%	966 г
Витамин Н, биотин	1.404 мкг	50 мкг	2.8%	1.6%	3561 г
Витамин РР, НЭ	0.6963 мг	20 мг	3.5%	2%	2872 г
Макроэлементы
Калий, K	195.35 мг	2500 мг	7.8%	4.5%	1280 г
Кальций, Ca	149.11 мг	1000 мг	14.9%	8.6%	671 г
Кремний, Si	0.03 мг	30 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Магний, Mg	15.84 мг	400 мг	4%	2.3%	2525 г
Натрий, Na	268.47 мг	1300 мг	20.7%	12%	484 г
Сера, S	24.75 мг	1000 мг	2.5%	1.4%	4040 г
Фосфор, P	283.8 мг	800 мг	35.5%	20.5%	282 г
Хлор, Cl	362.25 мг	2300 мг	15.8%	9.1%	635 г
Микроэлементы
Бор, B	46.2 мкг	~
Ванадий, V	0.67 мкг	~
Железо, Fe	2.86 мг	18 мг	15.9%	9.2%	629 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	21429 г
Кобальт, Co	1.251 мкг	10 мкг	12.5%	7.2%	799 г
Марганец, Mn	0.0586 мг	2 мг	2.9%	1.7%	3413 г
Медь, Cu	23.05 мкг	1000 мкг	2.3%	1.3%	4338 г
Молибден, Mo	0.75 мкг	70 мкг	1.1%	0.6%	9333 г
Селен, Se	0.045 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	122222 г
Фтор, F	7.29 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	54870 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10417 г
Цинк, Zn	0.2042 мг	12 мг	1.7%	1%	5877 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Молоки лососевые со сметаной составляет 173,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.2 кКал	-%
	Белки	15.5 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОКИ ЛОСОСЕВЫЕ СО СМЕТАНОЙ

Молоки лососевые со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B2 - 18,6 %, витамином B6 - 34,3 %, витамином B12 - 807,3 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 35,5 %, хлором - 15,8 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Молоки лососевые со сметаной

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Молоки лососевые со сметаной, калорийность 173,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молоки лососевые со сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Заливной пирог с курицей

Кекс тыквенно-морковный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе