Рецепт Лаваш с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 38 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 10 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 58 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 48 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 48 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 9.6% 458 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.8% 452 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.2% 2009 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 6% 742 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.7% 942 г
Витамин В4, холин 75.65 мг 500 мг 15.1% 6.7% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 4.6% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 13.364 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 2993 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 8.2% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2698 г
Витамин Н, биотин 4.294 мкг 50 мкг 8.6% 3.8% 1164 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.7021 мг 20 мг 23.5% 10.4% 425 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 1.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.09 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1747 г
Кальций, Ca 230.78 мг 1000 мг 23.1% 10.2% 433 г
Кремний, Si 0.38 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Магний, Mg 24.59 мг 400 мг 6.1% 2.7% 1627 г
Натрий, Na 484.89 мг 1300 мг 37.3% 16.5% 268 г
Сера, S 167.69 мг 1000 мг 16.8% 7.4% 596 г
Фосфор, P 212.1 мг 800 мг 26.5% 11.7% 377 г
Хлор, Cl 739.75 мг 2300 мг 32.2% 14.2% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 3.1% 1441 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3289 г
Кобальт, Co 1.837 мкг 10 мкг 18.4% 8.1% 544 г
Марганец, Mn 0.1749 мг 2 мг 8.7% 3.8% 1144 г
Медь, Cu 63.64 мкг 1000 мкг 6.4% 2.8% 1571 г
Молибден, Mo 4.768 мкг 70 мкг 6.8% 3% 1468 г
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Селен, Se 14.108 мкг 55 мкг 25.7% 11.4% 390 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 14.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28110 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3521 г
Цинк, Zn 1.3781 мг 12 мг 11.5% 5.1% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.928 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.612 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты 3.187 г ~
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 2.417 г ~
Пролин 0.889 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.653 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.24 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 0.611 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.961 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.646 г min 16.8 г 21.7% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с курицей составляет 226,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.1 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С КУРИЦЕЙ

Лаваш с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином PP - 23,5 %, кальцием - 23,1 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 32,2 %, кобальтом - 18,4 %, селеном - 25,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Лаваш с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с курицей, калорийность 226,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы