Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина, шейная часть, только мясо | 500 г |
Лук репчатый | 50 г |
Морковь | 300 г |
Томатная паста. Консервы | 30 г |
Чеснок | 5 г |
Вода | 350 г |
Масло сливочное 81% жирности | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 15.2% | 760 г |
Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.1% | 1436 г |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2789 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 563.9 мкг | 900 мкг | 62.7% | 72.2% | 160 г |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
бета Каротин | 3.324 мг | 5 мг | 66.5% | 76.5% | 150 г |
Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.2% | 1837 г |
Витамин В4, холин | 35.59 мг | 500 мг | 7.1% | 8.2% | 1405 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 9.2% | 1247 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 14% | 820 г |
Витамин В9, фолаты | 4.964 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8058 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.343 мкг | 3 мкг | 44.8% | 51.6% | 223 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 3.9% | 2913 г |
Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5576 г |
Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15291 г |
Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.5% | 2553 г |
Витамин РР, НЭ | 2.4947 мг | 20 мг | 12.5% | 14.4% | 802 г |
Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
Бетаин | 12.545 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 250.08 мг | 2500 мг | 10% | 11.5% | 1000 г |
Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 5015 г |
Кремний, Si | 7.057 мг | 30 мг | 23.5% | 27% | 425 г |
Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 6.4% | 1787 г |
Натрий, Na | 45.45 мг | 1300 мг | 3.5% | 4% | 2860 г |
Сера, S | 100.39 мг | 1000 мг | 10% | 11.5% | 996 г |
Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 16.2% | 709 г |
Хлор, Cl | 25.23 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9116 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 27.02 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 8.3% | 1396 г |
Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8380 г |
Кобальт, Co | 1.495 мкг | 10 мкг | 15% | 17.3% | 669 г |
Литий, Li | 1.65 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 4.6% | 2513 г |
Медь, Cu | 68.57 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.9% | 1458 г |
Молибден, Mo | 6.897 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11.4% | 1015 г |
Никель, Ni | 1.85 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 10.5 мкг | 55 мкг | 19.1% | 22% | 524 г |
Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 48.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8282 г |
Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4587 г |
Цинк, Zn | 3.9152 мг | 12 мг | 32.6% | 37.5% | 306 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
Валин | 0.447 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
Лизин | 0.857 г | ~ | |||
Метионин | 0.276 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.435 г | ~ | |||
Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
Аланин | 0.557 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
Глицин | 0.427 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
Пролин | 0.396 г | ~ | |||
Серин | 0.379 г | ~ | |||
Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 4.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 34.55 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.055 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.863 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | min 16.8 г | 10.3% | 11.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.403 г | ~ | |||
18:1-11t (18:1t n-7) | 0.086 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.14 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.013 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.12 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.12 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 86.9 кКал | -% | |
Белки | 10 г | -% | |
Жиры | 3.9 г | -% | |
Углеводы | 2.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
Вода | 81.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|