Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Куриная грудка (филе) | 550 г |
Соевый соус Sen Soy | 50 г |
Яичный белок куриный | 30 г |
Уксус винный 3% | 20 г |
Картофельный крахмал | 20 г |
Мед пчелиный | 10 г |
Кунжут, сушеный | 15 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Куриное филе – 500-600 г Для маринада: Соевый соус – 1 ст.л. Черный молотый перец – по вкусу Белок – 1 шт. Крахмал – 1 ст.л. Яблочный уксус 6% - 1 ст.л. (можно заменить лимонным соком или рисовым уксусом) Для соуса: Соевый соус – 4 ст.л. Мед – 1 ч.л. Яблочный уксус 6% - 1 ст.л. (можно заменить лимонным соком или рисовым уксусом) Кунжут – 1 ст.л. Растительное масло – 4 ст.л. 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить соевый соус, крахмал, уксус, черный молотый перец, белок. Все хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек мясо покрылся маринадом. Оставить мариноваться минимум на 30 минут. 2. Для соуса смешать кунжут, соевый соус, уксус, мед. 3. Хорошо разогреть сковороду. Вылить 4-5 ст.л. растительного масла. Обжарить кусочки куриного филе по 2-3 минуты с обеих сторон до румяности. 4. Убавить нагрев. Вылить соус на мясо, перемешать. Жарить еще 2 минуты. 5. Можно подавать с нарезанным зеленым луком и рисом. Очень вкусно! Просто объедение!
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 17.6% | 297 г |
Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.7% | 778 г |
Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3885 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 2.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9890 г |
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1440 г |
Витамин В4, холин | 88.03 мг | 500 мг | 17.6% | 9.2% | 568 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.563 мг | 5 мг | 31.3% | 16.3% | 320 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.859 мг | 2 мг | 43% | 22.5% | 233 г |
Витамин В9, фолаты | 15.24 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2625 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.7% | 1402 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.215 мг | 15 мг | 14.8% | 7.7% | 677 г |
Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11962 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 8.4235 мг | 20 мг | 42.1% | 22% | 237 г |
Ниацин | 10.915 мг | ~ | |||
Бетаин | 2.72 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 396.76 мг | 2500 мг | 15.9% | 8.3% | 630 г |
Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6583 г |
Магний, Mg | 105.39 мг | 400 мг | 26.3% | 13.7% | 380 г |
Натрий, Na | 572.91 мг | 1300 мг | 44.1% | 23% | 227 г |
Сера, S | 243.3 мг | 1000 мг | 24.3% | 12.7% | 411 г |
Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 13.9% | 375 г |
Хлор, Cl | 86.73 мг | 2300 мг | 3.8% | 2% | 2652 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 2.164 мг | 18 мг | 12% | 6.3% | 832 г |
Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2336 г |
Кобальт, Co | 9.06 мкг | 10 мкг | 90.6% | 47.3% | 110 г |
Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 4.6% | 1128 г |
Медь, Cu | 134.42 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7% | 744 г |
Молибден, Mo | 11.905 мкг | 70 мкг | 17% | 8.9% | 588 г |
Селен, Se | 24.926 мкг | 55 мкг | 45.3% | 23.7% | 221 г |
Фтор, F | 131.82 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.7% | 3034 г |
Хром, Cr | 25.16 мкг | 50 мкг | 50.3% | 26.3% | 199 г |
Цинк, Zn | 1.6096 мг | 12 мг | 13.4% | 7% | 746 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.38 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.998 г | ~ | |||
Валин | 1.41 г | ~ | |||
Гистидин* | 1.37 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.225 г | ~ | |||
Лейцин | 2.135 г | ~ | |||
Лизин | 2.744 г | ~ | |||
Метионин | 0.509 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.908 г | ~ | |||
Треонин | 1.191 г | ~ | |||
Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.166 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 2.018 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.403 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.16 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
Глицин | 1.007 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.215 г | ~ | |||
Пролин | 1.115 г | ~ | |||
Серин | 1.128 г | ~ | |||
Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.098 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.9% | 34.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
Кампестерол | 1.445 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.6 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 13.6 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.178 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.236 г | min 16.8 г | 13.3% | 6.9% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.093 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 15.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.078 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Проба Alina FooDee бархатное куриное филе составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 191.5 кКал | -% | |
Белки | 25.6 г | -% | |
Жиры | 7.2 г | -% | |
Углеводы | 5.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
Вода | 58.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|