Рецепт Запеканка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка домашняя

Творог 18% жирности (Запекание) 500 г
Манная крупа (Запекание) 150 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.9 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.7% 521 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9% 386 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 3.9% 905 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.7% 4878 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 4.4% 787 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 5.3% 659 г
Витамин В4, холин 69.47 мг 500 мг 13.9% 4.8% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 3.4% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 24.114 мкг 400 мкг 6% 2.1% 1659 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 9% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2404 г
Витамин Н, биотин 6.532 мкг 50 мкг 13.1% 4.6% 765 г
Витамин РР, НЭ 3.7639 мг 20 мг 18.8% 6.5% 531 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.64 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1974 г
Кальций, Ca 113.44 мг 1000 мг 11.3% 3.9% 882 г
Кремний, Si 1.263 мг 30 мг 4.2% 1.5% 2375 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 1.8% 1950 г
Натрий, Na 49.37 мг 1300 мг 3.8% 1.3% 2633 г
Сера, S 146.78 мг 1000 мг 14.7% 5.1% 681 г
Фосфор, P 197.3 мг 800 мг 24.7% 8.6% 405 г
Хлор, Cl 134.98 мг 2300 мг 5.9% 2% 1704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.4 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 21.68 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 1.8% 1871 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 1.8% 1908 г
Кобальт, Co 7.504 мкг 10 мкг 75% 26.1% 133 г
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 1.8% 1953 г
Медь, Cu 80.88 мкг 1000 мкг 8.1% 2.8% 1236 г
Молибден, Mo 8.548 мкг 70 мкг 12.2% 4.2% 819 г
Никель, Ni 2.421 мкг ~
Олово, Sn 9.61 мкг ~
Селен, Se 24.225 мкг 55 мкг 44% 15.3% 227 г
Стронций, Sr 11.68 мкг ~
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 34.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11682 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2304 г
Цинк, Zn 0.5749 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.258 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.77 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.542 г ~
Заменимые аминокислоты 5.932 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 2.757 г ~
Пролин 1.23 г ~
Серин 0.829 г ~
Тирозин 0.769 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.128 г от 0.9 до 3.7 г 14.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.964 г от 4.7 до 16.8 г 20.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.062 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.512 г ~
6:0 Капроновая 0.292 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.336 г ~
12:0 Лауриновая 0.365 г ~
14:0 Миристиновая 1.906 г ~
15:0 Пентадекановая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 1.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.165 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.432 г min 16.8 г 26.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.183 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.907 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.344 г ~

Энергетическая ценность Запеканка домашняя составляет 287,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.9 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ДОМАШНЯЯ

Запеканка домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 13,9 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 75 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 44 %

Чем полезен Запеканка домашняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка домашняя, калорийность 287,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы