Рецепт Шоколадный Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный Брауни

Шоколад горький	200 г
Кокосовое масло (жидкое)	26 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	100 г
Семена льна	40 г
Вода	100 г
Мука Миндальная [Borges]	40 г
Овсяная мука	47 г
Кокосовый Сахар [ВкусВилл]	85 г
Малина	300 г
Творог 5% жирности	240 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	380 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.6 ккал	1684 ккал	13.8%	6%	727 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	3.9%	1101 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	11.8%	366 г
Углеводы	16.4 г	219 г	7.5%	3.2%	1335 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	5.4%	800 г
Вода	57.5 г	2273 г	2.5%	1.1%	3953 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.6 мкг	900 мкг	1.3%	0.6%	7759 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.3%	11905 г
Лютеин + Зеаксантин	16.714 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	2.2%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	1.9%	2222 г
Витамин В4, холин	14.06 мг	500 мг	2.8%	1.2%	3556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	1.3%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	1.4%	3077 г
Витамин В9, фолаты	13.286 мкг	400 мкг	3.3%	1.4%	3011 г
Витамин В12, кобаламин	0.251 мкг	3 мкг	8.4%	3.6%	1195 г
Витамин C, аскорбиновая	5.15 мг	90 мг	5.7%	2.5%	1748 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.299 мг	15 мг	2%	0.9%	5017 г
гамма Токоферол	0.512 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.537 мкг	50 мкг	3.1%	1.3%	3253 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.3839 мг	20 мг	6.9%	3%	1445 г
Ниацин	0.323 мг	~
Бетаин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.4 мг	2500 мг	8%	3.5%	1254 г
Кальций, Ca	58.82 мг	1000 мг	5.9%	2.5%	1700 г
Кремний, Si	7.51 мг	30 мг	25%	10.8%	399 г
Магний, Mg	50.21 мг	400 мг	12.6%	5.4%	797 г
Натрий, Na	16.07 мг	1300 мг	1.2%	0.5%	8090 г
Сера, S	50.89 мг	1000 мг	5.1%	2.2%	1965 г
Фосфор, P	121.4 мг	800 мг	15.2%	6.6%	659 г
Хлор, Cl	21.85 мг	2300 мг	1%	0.4%	10526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.2 мкг	~
Бор, B	38.5 мкг	~
Ванадий, V	0.42 мкг	~
Железо, Fe	2.073 мг	18 мг	11.5%	5%	868 г
Йод, I	4.16 мкг	150 мкг	2.8%	1.2%	3606 г
Кобальт, Co	0.693 мкг	10 мкг	6.9%	3%	1443 г
Литий, Li	0.578 мкг	~
Марганец, Mn	0.2932 мг	2 мг	14.7%	6.3%	682 г
Медь, Cu	128.37 мкг	1000 мкг	12.8%	5.5%	779 г
Молибден, Mo	4.177 мкг	70 мкг	6%	2.6%	1676 г
Никель, Ni	0.847 мкг	~
Олово, Sn	2 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	5.935 мкг	55 мкг	10.8%	4.7%	927 г
Стронций, Sr	3.43 мкг	~
Фтор, F	11.93 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33529 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	10870 г
Цинк, Zn	0.373 мг	12 мг	3.1%	1.3%	3217 г
Цирконий, Zr	0.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.634 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.019 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.216 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.618 г	от 0.9 до 3.7 г	68.7%	29.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.329 г	от 4.7 до 16.8 г	7%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.39 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.155 мг	~
Стигмастерол	0.282 мг	~
бета Ситостерол	3.979 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.442 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.492 г	~
10:0 Каприновая	0.412 г	~
12:0 Лауриновая	3.062 г	~
14:0 Миристиновая	1.209 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.699 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.357 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.832 г	min 16.8 г	5%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.54 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.054 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.898 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.237 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.586 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный Брауни составляет 231,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.6 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	16.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	57.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ

Шоколадный Брауни богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 25 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 15,2 %, железом - 11,5 %, марганцем - 14,7 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Шоколадный Брауни

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный Брауни, калорийность 231,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный Брауни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Стручковая фасоль с беконом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-13

Калорийность: 1208 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе