Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной суп
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 265 г |
| Свекла (Тушение) | 185 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 320 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 240 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 145 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Сельдерей корень сушеный | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 11.5% | 1689 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.4% | 2667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 7.6% | 2542 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 8.4% | 2326 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 19.38 мг | 500 мг | 3.9% | 7.6% | 2580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 8.6% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 11.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.301 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 9300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 24.2% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.35 мг | 90 мг | 14.8% | 28.9% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 21.1% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2138 мг | 20 мг | 6.1% | 11.9% | 1648 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.34 мг | 2500 мг | 8% | 15.6% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4290 г |
| Кремний, Si | 16.69 мг | 30 мг | 55.6% | 108.6% | 180 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 6.1% | 3252 г |
| Натрий, Na | 109.11 мг | 1300 мг | 8.4% | 16.4% | 1191 г |
| Сера, S | 49.04 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.6% | 2039 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 12.9% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 152.9 мг | 2300 мг | 6.6% | 12.9% | 1504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 9.6% | 2025 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.928 мкг | 10 мкг | 19.3% | 37.7% | 519 г |
| Литий, Li | 12.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 13.9% | 1408 г |
| Медь, Cu | 67.84 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 13.3% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 5.276 мкг | 70 мкг | 7.5% | 14.6% | 1327 г |
| Никель, Ni | 5.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.159 мкг | 55 мкг | 5.7% | 11.1% | 1741 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.5% | 7491 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 12.3% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 1.084 мг | 12 мг | 9% | 17.6% | 1107 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.796 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | min 16.8 г | 5.2% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной суп составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП
Овощной суп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,4 %, витамином C - 14,8 %, кремнием - 55,6 %, кобальтом - 19,3 %
Чем полезен Овощной суп
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Джандуя с грушей
- Творог мягкий 6%
- Суп-пюре из цветной капусты и мяса
- УД ПИРОЖНОЕ ЭКСТАЗ М
- Франжипан с вишней
- Борщ из фасоли
- Тефтели из куриного филе в сливочном соусе с гречкой "Из Лавки"
- Кабачки на гриле
- Сырники ♥️
- Индейка на гриле
- Зефир ручной работы РБ
- Окрошка мо на кефире
- Мясные слайсы Мясо так мясо
- Торт степка
- Лепёшка с сыром и зеленью
- Сметана 15%
- Брауни
- Трубочка с вареной сгущенкой
- СН ПИРОЖНОЕ ЭКСТАЗ М
- Сок сельдерея
- Булка бургер
- Творог 1,8%
- глюкозный сироп (из кукурузы)
- Шоколад темный с мандариновой крошкой и ароматом бренди
- Сыр слайз
- Шоколадный мусс
- WELLNUT
- Консервы из мяса птицы в собственном соку по-советски
- Индейка грудка отвар
- Чикен Хит
- Вермишель на домашнем бульоне
- Салат помидор, лук, перец болгарский, сыр тертый, масло оливковое
- Кета
- Мясо криля консерва аквамарин
- Куриная грудка
- Мясо праздничное
- Скумбрия запеченная
- Улитка со шпинатом и сыром
- Молоко 1.5
- Салат из капусты с редиской и огурцом
- Dýně Hokaido
- Тунец в собственном соку Kclassic
- Жареная картошка
- Винегрет без картофеля
- Греческая кесадилья
- Протеиновый батончик
- СН Шоколад М
- Сыр тофу 180 г LunTer Billa
- Голубцы из пекинской капусты с курогрудкой
- Конфеты жевательные со вкусом манго
- Суп с фрикадельками из индейки
- Хлеб ржано-пшеничный
- Фейхоа
- Фоуктовая сместь голландская
- Икра трески
- Тартар из семги
- Панини с курицей
- Паста птитим
- Суп рыбный с лососем
- Смесь овощная замороженная
- Шоколад 75%
- Кабачковые оладьи
- Паста птитим с овощами
- Суп чечевичный
- Рамен
- Салат
- Чай из шиповника
- Овсянка
- Кальмар припущеный с чесноком
- Салат
- Цезарь
- Свинина, запеченная с овощами
- Пуддинг ванильный Hyper
- Капуста тушеная с грибами
- Салат «Прага»: рецепт классический с курицей и черносливом
- Кефир 2,3 ж 2,7 б DOST
- Ленивый хачапури
- Суп с курицей и чечевицей
- Мартини асти
- Суфле грушевое
- Котлеты капустные государь
- Сырок творожный с ванилью
- Биойогурт
- Говядина, запеченная с оврщами
- Высоко белковые макароны с курицей
- Минералы. Хелатный комплекс.
- 양배추 김치
- Соус из помидор сока домашнего
- Пастилки фрутилки
- Картофельные вафли ВкусВилл
- Торт шоколадный Веганский
- Мясо с луком в духовке
- Блины на кефире
- Свёкла с чесноком
- Крем шоколадный заварной
- Рулет3
- Тефтельки из фарша 50 говяд 50 свинины
- Салат с курицей и овощами на гриле
- Икра из баклажанов
- Сыр Chester Hofburger
Метки: Как приготовить Овощной суп, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
