Рецепт судак запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты судак запеченый

Судак	250 г
Лимон	10 г
Укроп, свежий	5 г
Перец красный сладкий	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	3 г

Способ приготовления

Рыбу выпотрошить, вымыть, смазать маслом, посолить, внутрь положить зелень, лимон, уложить в фольгу вместсе с кусочками отварной моркови и болгарского перца. завернуть фольгу, запекать в духовке минут 25 (порционное блюдо)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "судак запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.6 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1945 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	24.9%	463 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.2%	2800 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.2%	43800 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	4%	2877 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.3 мкг	900 мкг	3.7%	4.3%	2703 г
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	2.4%	4717 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	6%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	6.8%	1682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	12%	962 г
Витамин В9, фолаты	20.581 мкг	400 мкг	5.1%	5.9%	1944 г
Витамин C, аскорбиновая	18.75 мг	90 мг	20.8%	24%	480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.062 мг	15 мг	13.7%	15.8%	727 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	4.5883 мг	20 мг	22.9%	26.4%	436 г
Макроэлементы
Калий, K	273.85 мг	2500 мг	11%	12.7%	913 г
Кальций, Ca	37.6 мг	1000 мг	3.8%	4.4%	2660 г
Магний, Mg	24.06 мг	400 мг	6%	6.9%	1663 г
Натрий, Na	169.58 мг	1300 мг	13%	15%	767 г
Сера, S	166.48 мг	1000 мг	16.6%	19.2%	601 г
Фосфор, P	205.5 мг	800 мг	25.7%	29.7%	389 г
Хлор, Cl	255.37 мг	2300 мг	11.1%	12.8%	901 г
Микроэлементы
Бор, B	6.2 мкг	~
Железо, Fe	0.619 мг	18 мг	3.4%	3.9%	2908 г
Йод, I	44.17 мкг	150 мкг	29.4%	33.9%	340 г
Кобальт, Co	17.817 мкг	10 мкг	178.2%	205.8%	56 г
Марганец, Mn	0.077 мг	2 мг	3.9%	4.5%	2597 г
Медь, Cu	114.09 мкг	1000 мкг	11.4%	13.2%	877 г
Молибден, Mo	3.944 мкг	70 мкг	5.6%	6.5%	1775 г
Фтор, F	27.13 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	14744 г
Хром, Cr	48.73 мкг	50 мкг	97.5%	112.6%	103 г
Цинк, Zn	0.662 мг	12 мг	5.5%	6.4%	1813 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность судак запеченый составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.6 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУДАК ЗАПЕЧЕНЫЙ

судак запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,8 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 11 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 11,1 %, йодом - 29,4 %, кобальтом - 178,2 %, медью - 11,4 %, хромом - 97,5 %

Чем полезен судак запеченый

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить судак запеченый, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления судак запеченый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе