Рецепт Тефтели с подливой (свинина/говядина) 11.04.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с подливой (свинина/говядина) 11.04.2024

Говядина 1 кат. 200 г
Свинина, тазобедренная часть 200 г
Булгур, крупа 50 г
Лук репчатый 136 г
Яйцо куриное 30 г
Масло из виноградных косточек 15 г
Вода 250 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 120 г
Кетчуп 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с подливой (свинина/говядина) 11.04.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.5% 864 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.6% 554 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4865 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Ликопин 560.502 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 8.6% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.8% 1682 г
Витамин В4, холин 39.51 мг 500 мг 7.9% 5.1% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.9% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 6.9% 935 г
Витамин В9, фолаты 7.669 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5216 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 16.3% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2080 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.125 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4926 мг 20 мг 12.5% 8% 802 г
Ниацин 1.341 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.9 мг 2500 мг 7.3% 4.7% 1374 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3965 г
Кремний, Si 0.725 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4138 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1931 г
Натрий, Na 70.77 мг 1300 мг 5.4% 3.5% 1837 г
Сера, S 115.92 мг 1000 мг 11.6% 7.5% 863 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 8.9% 723 г
Хлор, Cl 28.3 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1731 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Кобальт, Co 3.736 мкг 10 мкг 37.4% 24% 268 г
Марганец, Mn 0.2016 мг 2 мг 10.1% 6.5% 992 г
Медь, Cu 89.05 мкг 1000 мкг 8.9% 5.7% 1123 г
Молибден, Mo 5.402 мкг 70 мкг 7.7% 4.9% 1296 г
Никель, Ni 4.315 мкг ~
Олово, Sn 19.77 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 2.581 мкг 55 мкг 4.7% 3% 2131 г
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 54.49 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7341 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 5.7% 1124 г
Цинк, Zn 1.3061 мг 12 мг 10.9% 7% 919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.14 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.696 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.554 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.149 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.108 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с подливой (свинина/говядина) 11.04.2024 составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С ПОДЛИВОЙ (СВИНИНА/ГОВЯДИНА) 11.04.2024

Тефтели с подливой (свинина/говядина) 11.04.2024 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 37,4 %

Чем полезен Тефтели с подливой (свинина/говядина) 11.04.2024

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели с подливой (свинина/говядина) 11.04.2024, калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с подливой (свинина/говядина) 11.04.2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы