Рецепт Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр!

Говядина 1 кат.	200 г
Куриная грудка (филе)	200 г
Лук репчатый	80 г
Морковь, красная	100 г
Чеснок луковица	10 г

Способ приготовления

1. Обрабатываем говядину (срезаем все лишнее, в том числе и жир, если его много). Далее нарезаем кубиками, что бы потом перемолоть в мясорубке. 2. Куриную грудку мелко рубим. Ее перекручивать не нужно. 3. Чистим овощи. 4. Морковь пропускаем через мясорукбу вместе с чесночком и говядиной. Если хотите чтобы котлеты получились совсем нежные, то пропустите все это еще раз через мясорубку. 5. Лук !!!!! Мелко мелко режем, не перекручиваем!! ( Так котлеты будут сочнее). 6. Далее все соединяем. Солим, перчим. Я еще добавляю сушеный базилик, розмарин, куркуму и паприку. Если на ваш взгляд необходимо добавить яйцо, то добавьте. Я это не всегда делаю. 7. Смазываем антипригарный противень каплькой масла (любого). Формируем котлетки (я делаю маленькие) и отправляем в духовку с 200 градусами на 20-30 минут. Духовки у всех разные, поэтому следите за временем и температурой. То же самое, когда лень разогревать духовку и мало фарша, я проделываю в мультварке на режиме Выпечка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.2 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1334 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	15.5%	514 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	8.6%	918 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1%	7552 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.2%	2500 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.6%	3063 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	362.7 мкг	900 мкг	40.3%	31.9%	248 г
бета Каротин	2.034 мг	5 мг	40.7%	32.3%	246 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	4%	1978 г
Витамин В4, холин	24.12 мг	500 мг	4.8%	3.8%	2073 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	3.7%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	6.9%	1149 г
Витамин В9, фолаты	5.644 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	7087 г
Витамин В12, кобаламин	0.881 мкг	3 мкг	29.4%	23.3%	341 г
Витамин C, аскорбиновая	2.37 мг	90 мг	2.6%	2.1%	3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.236 мг	15 мг	1.6%	1.3%	6356 г
Витамин Н, биотин	1.254 мкг	50 мкг	2.5%	2%	3987 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.5%	5217 г
Витамин РР, НЭ	6.7157 мг	20 мг	33.6%	26.6%	298 г
Ниацин	5.505 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.53 мг	2500 мг	10.9%	8.6%	921 г
Кальций, Ca	17.59 мг	1000 мг	1.8%	1.4%	5685 г
Магний, Mg	45.46 мг	400 мг	11.4%	9%	880 г
Натрий, Na	46.76 мг	1300 мг	3.6%	2.9%	2780 г
Сера, S	86.78 мг	1000 мг	8.7%	6.9%	1152 г
Фосфор, P	140.6 мг	800 мг	17.6%	13.9%	569 г
Хлор, Cl	23.9 мг	2300 мг	1%	0.8%	9623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109 мкг	~
Бор, B	27.1 мкг	~
Железо, Fe	1.642 мг	18 мг	9.1%	7.2%	1096 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	1.6%	5000 г
Кобальт, Co	6.254 мкг	10 мкг	62.5%	49.5%	160 г
Литий, Li	1.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.0653 мг	2 мг	3.3%	2.6%	3063 г
Медь, Cu	102.54 мкг	1000 мкг	10.3%	8.2%	975 г
Молибден, Mo	7.661 мкг	70 мкг	10.9%	8.6%	914 г
Никель, Ni	3.322 мкг	~
Олово, Sn	25.66 мкг	~
Рубидий, Rb	64.5 мкг	~
Селен, Se	0.258 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	21318 г
Фтор, F	25.56 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15649 г
Хром, Cr	11.53 мкг	50 мкг	23.1%	18.3%	434 г
Цинк, Zn	1.6715 мг	12 мг	13.9%	11%	718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.488 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	0.998 г	~
Валин	0.801 г	~
Гистидин*	0.692 г	~
Изолейцин	0.659 г	~
Лейцин	1.187 г	~
Лизин	1.449 г	~
Метионин	0.308 г	~
Метионин + Цистеин	0.538 г	~
Треонин	0.658 г	~
Триптофан	0.204 г	~
Фенилаланин	0.641 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.174 г	~
Заменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аланин	0.826 г	~
Аспарагиновая кислота	1.29 г	~
Гидроксипролин	0.17 г	~
Глицин	0.641 г	~
Глутаминовая кислота	2.07 г	~
Пролин	0.585 г	~
Серин	0.616 г	~
Тирозин	0.536 г	~
Цистеин	0.238 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.19 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.553 г	~
17:0 Маргариновая	0.088 г	~
18:0 Стеариновая	0.719 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.756 г	min 16.8 г	16.4%	13%
14:1 Миристолеиновая	0.085 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.349 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.319 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.264 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.2 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр! составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.2 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ "ЗДОРОВЬЕ" В ДУХОВКЕ И МУЛЬТИВАРКЕ. 126 ККАЛ НА 100 ГР!

Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр! богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином PP - 33,6 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 62,5 %, хромом - 23,1 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр!

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр!, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки "Здоровье" в духовке и мультиварке. 126 ккал на 100 гр!, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-05

Калорийность: 1303 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-01-04

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе