Рецепт Плов с булгуром и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с булгуром и курицей

Булгур «Мистраль» 500 г
Лук репчатый (Тушение) 170 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 24 г
Морковь (Тушение) 165 г
Филе бедра без кожи куриное 900 г
Вода 1175 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с булгуром и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.6% 884 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.9% 1098 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.5% 1698 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 9% 840 г
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 9.8% 776 г
Лютеин + Зеаксантин 38.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 0.8% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.177 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9719 мг 20 мг 4.9% 3.7% 2058 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.33 мг 2500 мг 3.7% 2.8% 2737 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8045 г
Кремний, Si 1.563 мг 30 мг 5.2% 3.9% 1919 г
Магний, Mg 31.84 мг 400 мг 8% 6.1% 1256 г
Натрий, Na 139.86 мг 1300 мг 10.8% 8.2% 930 г
Сера, S 26.49 мг 1000 мг 2.6% 2% 3775 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 5.5% 1363 г
Хлор, Cl 213.8 мг 2300 мг 9.3% 7% 1076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 5.13 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 2.2% 3482 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 3.2% 2410 г
Литий, Li 0.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.5563 мг 2 мг 27.8% 21% 360 г
Медь, Cu 68.52 мкг 1000 мкг 6.9% 5.2% 1459 г
Молибден, Mo 2.078 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3369 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 0.43 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12791 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 45.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8783 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.4064 мг 12 мг 3.4% 2.6% 2953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.045 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов с булгуром и курицей составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С БУЛГУРОМ И КУРИЦЕЙ

Плов с булгуром и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,9 %, марганцем - 27,8 %

Чем полезен Плов с булгуром и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с булгуром и курицей, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с булгуром и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы