Рецепт Утренний кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утренний кефир

Кефир 2,5% жирности	150 г
Черника	50 г
Вишня	50 г
Злаковая смесь	20 г
Шпинат	15 г
Банан	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренний кефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.5 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1925 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	4.5%	2533 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	7.3%	1556 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	5.1%	2212 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.9%	1053 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	4%	2845 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.7 мкг	900 мкг	5.1%	5.8%	1969 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.229 мг	5 мг	4.6%	5.3%	2183 г
бета Криптоксантин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.277 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	7%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	7%	1651 г
Витамин В4, холин	23.72 мг	500 мг	4.7%	5.4%	2108 г
Витамин В5, пантотеновая	0.264 мг	5 мг	5.3%	6.1%	1894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	9.1%	1258 г
Витамин В9, фолаты	15.195 мкг	400 мкг	3.8%	4.3%	2632 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	5.9%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	8.31 мг	90 мг	9.2%	10.5%	1083 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.792 мг	15 мг	5.3%	6.1%	1894 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.48 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.901 мкг	50 мкг	5.8%	6.6%	1724 г
Витамин К, филлохинон	21.8 мкг	120 мкг	18.2%	20.8%	550 г
Витамин РР, НЭ	1.1198 мг	20 мг	5.6%	6.4%	1786 г
Ниацин	0.378 мг	~
Бетаин	0.333 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.06 мг	2500 мг	10%	11.4%	1004 г
Кальций, Ca	94.11 мг	1000 мг	9.4%	10.7%	1063 г
Кремний, Si	33.908 мг	30 мг	113%	129.1%	88 г
Магний, Mg	47.3 мг	400 мг	11.8%	13.5%	846 г
Натрий, Na	33.68 мг	1300 мг	2.6%	3%	3860 г
Сера, S	26 мг	1000 мг	2.6%	3%	3846 г
Фосфор, P	93 мг	800 мг	11.6%	13.3%	860 г
Хлор, Cl	60.28 мг	2300 мг	2.6%	3%	3816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.8 мкг	~
Бор, B	119.8 мкг	~
Ванадий, V	9.43 мкг	~
Железо, Fe	1.392 мг	18 мг	7.7%	8.8%	1293 г
Йод, I	6.1 мкг	150 мкг	4.1%	4.7%	2459 г
Кобальт, Co	0.893 мкг	10 мкг	8.9%	10.2%	1120 г
Литий, Li	3.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.2874 мг	2 мг	14.4%	16.5%	696 г
Медь, Cu	116.06 мкг	1000 мкг	11.6%	13.3%	862 г
Молибден, Mo	4.068 мкг	70 мкг	5.8%	6.6%	1721 г
Никель, Ni	7.706 мкг	~
Олово, Sn	5.84 мкг	~
Рубидий, Rb	28.8 мкг	~
Селен, Se	2.938 мкг	55 мкг	5.3%	6.1%	1872 г
Стронций, Sr	11.42 мкг	~
Титан, Ti	0.52 мкг	~
Фтор, F	23.01 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17384 г
Хром, Cr	2.49 мкг	50 мкг	5%	5.7%	2008 г
Цинк, Zn	0.621 мг	12 мг	5.2%	5.9%	1932 г
Цирконий, Zr	1.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.73 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.087 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.272 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.117 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.248 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.388 г	от 0.9 до 3.7 г	43.1%	49.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.882 г	от 4.7 до 16.8 г	18.8%	21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.623 мг	~
Кампестерол	0.39 мг	~
Стигмастерол	0.095 мг	~
бета Ситостерол	4.416 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.941 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.176 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.02 г	min 16.8 г	6.1%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.718 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.139 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.222 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.82 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.229 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.353 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.155 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Утренний кефир составляет 87,5 кКал.

Порция = 385 гр (336.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.5 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТРЕННИЙ КЕФИР

Утренний кефир богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,2 %, кремнием - 113 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 11,6 %, марганцем - 14,4 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Утренний кефир

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утренний кефир, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утренний кефир, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Куриная печень тушеная со сметаной

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

Суп с семгой,треской,креветками, с морковью и луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе