Рецепт Суп пшеный с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пшеный с красной рыбой

Пшенная крупа, пшено шлифованное 10 г
Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска) 30 г
Лук репчатый 10 г
Морковь 1 г
Укроп 1 г
Петрушка свежая 1 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пшеный с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.6% 524 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.8% 1057 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4% 1510 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 5.5% 1104 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.1% 1185 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.3% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 11.977 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3340 г
Витамин В12, кобаламин 3.271 мкг 3 мкг 109% 66.3% 92 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 4.5% 1345 г
Витамин D, кальциферол 8.531 мкг 10 мкг 85.3% 51.9% 117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.382 мг 15 мг 9.2% 5.6% 1085 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.439 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3475 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 16.6% 368 г
Витамин РР, НЭ 1.0377 мг 20 мг 5.2% 3.2% 1927 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.07 мг 2500 мг 12.2% 7.4% 822 г
Кальций, Ca 37.89 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2639 г
Кремний, Si 15.925 мг 30 мг 53.1% 32.3% 188 г
Магний, Mg 36.07 мг 400 мг 9% 5.5% 1109 г
Натрий, Na 144.05 мг 1300 мг 11.1% 6.8% 902 г
Сера, S 147.67 мг 1000 мг 14.8% 9% 677 г
Фосфор, P 200.2 мг 800 мг 25% 15.2% 400 г
Хлор, Cl 126.77 мг 2300 мг 5.5% 3.3% 1814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 34.51 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 3.7% 1629 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 2.712 мкг 10 мкг 27.1% 16.5% 369 г
Литий, Li 1.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.2557 мг 2 мг 12.8% 7.8% 782 г
Медь, Cu 126.03 мкг 1000 мкг 12.6% 7.7% 793 г
Молибден, Mo 4.207 мкг 70 мкг 6% 3.7% 1664 г
Никель, Ni 2.631 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 99.4 мкг ~
Селен, Se 15.347 мкг 55 мкг 27.9% 17% 358 г
Стронций, Sr 24.88 мкг ~
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23781 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3623 г
Цинк, Zn 0.8444 мг 12 мг 7% 4.3% 1421 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.627 г от 0.9 до 3.7 г 69.7% 42.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.425 г от 4.7 до 16.8 г 9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.933 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.042 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.212 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.073 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.305 г ~

Энергетическая ценность Суп пшеный с красной рыбой составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.3 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПШЕНЫЙ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Суп пшеный с красной рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 109 %, витамином D - 85,3 %, витамином K - 27,2 %, калием - 12,2 %, кремнием - 53,1 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 12,8 %, медью - 12,6 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Суп пшеный с красной рыбой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пшеный с красной рыбой, калорийность 164,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пшеный с красной рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты