Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 3 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Манная крупа 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.2% 559 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5% 1143 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5% 1141 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3795 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 4.3% 1335 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.6% 750 г
Витамин В4, холин 71.66 мг 500 мг 14.3% 8.1% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 5.2% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 22.354 мкг 400 мкг 5.6% 3.2% 1789 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 13.2% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.6% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3886 г
Витамин Н, биотин 7.717 мкг 50 мкг 15.4% 8.8% 648 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0196 мг 20 мг 15.1% 8.6% 662 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.33 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1364 г
Кальций, Ca 106.4 мг 1000 мг 10.6% 6% 940 г
Кремний, Si 0.85 мг 30 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 2.8% 2008 г
Натрий, Na 53.9 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2412 г
Сера, S 142.14 мг 1000 мг 14.2% 8.1% 704 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 11.8% 482 г
Хлор, Cl 97.16 мг 2300 мг 4.2% 2.4% 2367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 14.59 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1967 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 3.5% 1650 г
Кобальт, Co 6.516 мкг 10 мкг 65.2% 37.2% 153 г
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2151 г
Медь, Cu 74.68 мкг 1000 мкг 7.5% 4.3% 1339 г
Молибден, Mo 6.779 мкг 70 мкг 9.7% 5.5% 1033 г
Никель, Ni 1.629 мкг ~
Олово, Sn 8.1 мкг ~
Селен, Se 19.085 мкг 55 мкг 34.7% 19.8% 288 г
Стронций, Sr 9.63 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 30.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13223 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2415 г
Цинк, Zn 0.5507 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.527 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.078 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 65,2 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 175,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги