Рецепт Борщ 26.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 26.03

Бульон говяжий 1500 г
Картофель (Варка без слива) 442 г
Морковь (Варка без слива) 141 г
Лук репчатый (Варка без слива) 124 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 40 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 340 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 26.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.6% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7.9% 4212 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.2% 2500 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 13.2% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 41.4% 799 г
альфа Каротин 0.234 мкг ~
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 47.7% 695 г
бета Криптоксантин 2.398 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 10.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 15.2% 2195 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 5.3% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 6% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 19.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.604 мкг 400 мкг 1.4% 4.6% 7138 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 22.8% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 2.6% 12605 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 22124 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 37.7% 876 г
Витамин РР, НЭ 1.019 мг 20 мг 5.1% 16.9% 1963 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.82 мг 2500 мг 11.6% 38.4% 863 г
Кальций, Ca 17.94 мг 1000 мг 1.8% 6% 5574 г
Кремний, Si 10.324 мг 30 мг 34.4% 113.9% 291 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 11.6% 2829 г
Натрий, Na 163.95 мг 1300 мг 12.6% 41.7% 793 г
Сера, S 26.92 мг 1000 мг 2.7% 8.9% 3715 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 16.2% 2062 г
Хлор, Cl 95.44 мг 2300 мг 4.1% 13.6% 2410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.3 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 18.65 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 9.9% 3291 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 3% 10638 г
Кобальт, Co 2.336 мкг 10 мкг 23.4% 77.5% 428 г
Литий, Li 8.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 9.6% 3454 г
Медь, Cu 85.08 мкг 1000 мкг 8.5% 28.1% 1175 г
Молибден, Mo 3.476 мкг 70 мкг 5% 16.6% 2014 г
Никель, Ni 2.008 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 0.948 мкг 55 мкг 1.7% 5.6% 5802 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 53121 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 10.9% 3067 г
Цинк, Zn 0.308 мг 12 мг 2.6% 8.6% 3896 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.033 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.103 мг ~
бета Ситостерол 0.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Борщ 26.03 составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 26.03

Борщ 26.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином K - 11,4 %, калием - 11,6 %, кремнием - 34,4 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Борщ 26.03

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 26.03, калорийность 30,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 26.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты