Рецепт Филе форели с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе форели с кунжутом

Форель, все виды	433 г
Кунжутное масло	9 г
Соевый соус	18 г
Кунжут	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе форели с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.2 ккал	1684 ккал	11.1%	6%	904 г
Белки	22.3 г	76 г	29.3%	15.7%	341 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	9.6%	560 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.6%	3486 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.7 мкг	900 мкг	2%	1.1%	5085 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.389 мг	1.5 мг	25.9%	13.9%	386 г
Витамин В2, рибофлавин	0.357 мг	1.8 мг	19.8%	10.6%	504 г
Витамин В4, холин	68.78 мг	500 мг	13.8%	7.4%	727 г
Витамин В5, пантотеновая	2.04 мг	5 мг	40.8%	21.9%	245 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	5.9%	922 г
Витамин В9, фолаты	15.945 мкг	400 мкг	4%	2.1%	2509 г
Витамин В12, кобаламин	8.089 мкг	3 мкг	269.6%	144.8%	37 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.3%	17308 г
Витамин D, кальциферол	4.05 мкг	10 мкг	40.5%	21.8%	247 г
Витамин D3, холекальциферол	4.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.427 мг	15 мг	2.8%	1.5%	3513 г
Витамин Н, биотин	0.036 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	138889 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	4.9804 мг	20 мг	24.9%	13.4%	402 г
Ниацин	0.077 мг	~
Бетаин	1.286 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	403.16 мг	2500 мг	16.1%	8.6%	620 г
Кальций, Ca	74.35 мг	1000 мг	7.4%	4%	1345 г
Кремний, Si	3.818 мг	30 мг	12.7%	6.8%	786 г
Магний, Mg	36.4 мг	400 мг	9.1%	4.9%	1099 г
Натрий, Na	292.54 мг	1300 мг	22.5%	12.1%	444 г
Сера, S	222.44 мг	1000 мг	22.2%	11.9%	450 г
Фосфор, P	275.4 мг	800 мг	34.4%	18.5%	290 г
Хлор, Cl	0.4 мг	2300 мг			575000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	1.05 мкг	~
Железо, Fe	1.927 мг	18 мг	10.7%	5.7%	934 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	107143 г
Кобальт, Co	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Литий, Li	1.477 мкг	~
Марганец, Mn	0.955 мг	2 мг	47.8%	25.7%	209 г
Медь, Cu	225.02 мкг	1000 мкг	22.5%	12.1%	444 г
Молибден, Mo	0.288 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	24306 г
Никель, Ni	3.645 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	13.765 мкг	55 мкг	25%	13.4%	400 г
Стронций, Sr	0.33 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	0.06 мкг	4000 мкг			6666667 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Цинк, Zn	0.9191 мг	12 мг	7.7%	4.1%	1306 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.196 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аргинин*	1.347 г	~
Валин	1.142 г	~
Гистидин*	0.651 г	~
Изолейцин	1.022 г	~
Лейцин	1.802 г	~
Лизин	2.007 г	~
Метионин	0.654 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.972 г	~
Триптофан	0.252 г	~
Фенилаланин	0.874 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.247 г	~
Аланин	1.332 г	~
Аспарагиновая кислота	2.272 г	~
Глицин	1.075 г	~
Глутаминовая кислота	3.363 г	~
Пролин	0.798 г	~
Серин	0.914 г	~
Тирозин	0.752 г	~
Цистеин	0.243 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.183 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	53.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.634 г	от 4.7 до 16.8 г	34.8%	18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.23 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.662 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.629 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.192 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.121 г	~
18:0 Стеариновая	0.302 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.624 г	min 16.8 г	27.5%	14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.734 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.732 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.291 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.862 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.861 г	от 11.2 до 20.6 г	25.5%	13.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.438 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.162 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.066 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.196 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.21 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.19 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.548 г	~

Энергетическая ценность Филе форели с кунжутом составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.2 кКал	-%
	Белки	22.3 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ФОРЕЛИ С КУНЖУТОМ

Филе форели с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,9 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 40,8 %, витамином B12 - 269,6 %, витамином D - 40,5 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 16,1 %, кремнием - 12,7 %, фосфором - 34,4 %, марганцем - 47,8 %, медью - 22,5 %, селеном - 25 %

Чем полезен Филе форели с кунжутом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе форели с кунжутом, калорийность 186,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе форели с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Вафли ржаные с клетчаткой

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе