Рецепт Пестрая Фасоль с машем, гарнир (700г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пестрая Фасоль с машем, гарнир (700г)

Фасоль, зерно (Варка) 30 г
Маш (бобы мунг) (Варка) 115 г
Уксус яблочный 8 г
Горчичный порошок 8 г
Приправа для птицы 3 г
Лавровый лист 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелая 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пестрая Фасоль с машем, гарнир (700г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.2% 817 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.1% 7000 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.5% 1165 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 21% 357 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 2.1% 3614 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 10.7% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2045 г
Витамин В4, холин 32.99 мг 500 мг 6.6% 5% 1516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 6.6% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 114.629 мкг 400 мкг 28.7% 21.5% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.8675 мг 20 мг 4.3% 3.2% 2305 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.71 мг 2500 мг 20.1% 15.1% 497 г
Кальций, Ca 75.72 мг 1000 мг 7.6% 5.7% 1321 г
Кремний, Si 3.864 мг 30 мг 12.9% 9.7% 776 г
Магний, Mg 74.91 мг 400 мг 18.7% 14% 534 г
Натрий, Na 235.58 мг 1300 мг 18.1% 13.6% 552 г
Сера, S 88.22 мг 1000 мг 8.8% 6.6% 1134 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 16.1% 466 г
Хлор, Cl 343.52 мг 2300 мг 14.9% 11.2% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 7.98 мкг ~
Железо, Fe 2.978 мг 18 мг 16.5% 12.4% 604 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 6.5% 1148 г
Литий, Li 0.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.5095 мг 2 мг 25.5% 19.1% 393 г
Медь, Cu 369.12 мкг 1000 мкг 36.9% 27.7% 271 г
Молибден, Mo 2.283 мкг 70 мкг 3.3% 2.5% 3066 г
Никель, Ni 7.273 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 7.504 мкг 55 мкг 13.6% 10.2% 733 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Титан, Ti 6.3 мкг ~
Фтор, F 52.72 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7587 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 1.0607 мг 12 мг 8.8% 6.6% 1131 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.106 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.142 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Пестрая Фасоль с машем, гарнир (700г) составляет 133,3 кКал.

  • Порция = 140 гр (186.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.3 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТРАЯ ФАСОЛЬ С МАШЕМ, ГАРНИР (700Г)

Пестрая Фасоль с машем, гарнир (700г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B9 - 28,7 %, калием - 20,1 %, кремнием - 12,9 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 14,9 %, железом - 16,5 %, марганцем - 25,5 %, медью - 36,9 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Пестрая Фасоль с машем, гарнир (700г)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пестрая Фасоль с машем, гарнир (700г), калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пестрая Фасоль с машем, гарнир (700г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги