Рецепт Вареники с яблоками на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вареники с яблоками на пару
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар-песок | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 320 г |
| Яблоки (Варка со сливом) | 600 г |
Муку просеиваем горкой на доску. В верхней части делаем углубление и быстро вливаем в муку воду, добавляем яйца, соль и замешиваем тесто. Вымешиваем его в течение пяти минут, чтобы тесто получилось гладким и пластичным, а потом накрываем разогретой кастрюлей и оставляем на полчаса. Яблоки очищаем от кожицы, семян, натираем на крупной терке и смешиваем их с сахаром. Тесто раскатываем и разрезаем его вдоль и поперек на квадраты по 6-8 см. На каждый квадрат кладем по 1 чайной ложке фарша, складываем его пополам треугольником и защипываем края. Пока лепим вареники, ставим на огонь просторную кастрюлю, наливаем в нее воду и подсаливаем. К тому времени, когда вареники будут слеплены, вода должна закипеть. Бросаем в нее вареники (по одной штуке) и минуты через две помешиваем, проверяя, чтобы вареники не слиплись. После того, как вареники всплывут, варим их еще в течение 2-3 минут. Потом вынимаем шумовкой, давая стечь воде, и складываем в миску, пересыпая их сахаром. Подаем холодными со сметаной.
Пищевая ценность и химический состав "Вареники с яблоками на пару".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.1% | 2533 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.2% | 4667 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 8.5% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 3.1% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 5114 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 27.18 мг | 500 мг | 5.4% | 5.7% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3.8% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.73 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 1.903 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4% | 2627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9027 мг | 20 мг | 4.5% | 4.8% | 2216 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.66 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.3% | 2412 г |
| Кальций, Ca | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4163 г |
| Кремний, Si | 0.713 мг | 30 мг | 2.4% | 2.5% | 4208 г |
| Магний, Mg | 7.69 мг | 400 мг | 1.9% | 2% | 5202 г |
| Натрий, Na | 127.04 мг | 1300 мг | 9.8% | 10.4% | 1023 г |
| Сера, S | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3693 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 4.7% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 190.78 мг | 2300 мг | 8.3% | 8.8% | 1206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 1.295 мкг | 10 мкг | 13% | 13.7% | 772 г |
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 6.3% | 1665 г |
| Медь, Cu | 60.76 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.4% | 1646 г |
| Молибден, Mo | 5.407 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.1% | 1295 г |
| Селен, Se | 3.05 мкг | 55 мкг | 5.5% | 5.8% | 1803 г |
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34188 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.5% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.2791 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4300 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Вареники с яблоками на пару составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.6 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 17.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ВАРЕНИКИ С ЯБЛОКАМИ НА ПАРУ
Чем полезен Вареники с яблоками на пару
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- творог 0,5%
- окорочек вареный
- салат из огурцов
- куриная грудка запеченая в духовке
- телячья вырезка запеченая
- творог со сметаной
- Салат овощной
- мука овсяная
- блины овсяные
- Хлеб Фруктовый
- минеола
- Шпик Соленый
- Кабачковая икра
- Полосатая каша
- Маточное молочко
- Кунжутная соль
- Блинчики домашние
- белковый порошок Forever lite ultra (Vanilla)
- Морская соль
- Пшеничные оладки
- Рисовые котлетки
- Суп фасолевый
- салат с крабовыми палочками
- Солянка з кальмарів
- ActivMASS 7.000
- Гречаники
- лечо в банке
- Сок тыквенный
- чернослив
- жигулевское
- Рис-пюре с яблоком и изюмом
- Дуовит for men
- суп грибной
- вермишель паутинка вареные
- рыбный суп
- капуста квашеная с клюквой "овощная семейка"
- роллы
- сыр домашний
- крупа пшеничная
- пшеничная
- Чапати
- мясо оленина
- Сніжки
- гречка
- овощ. салат2
- Морковный торт Андерсон
- салат из цв. капусты
- Блины
- Ягодный фреш
- говядина по-полтавски
- Каша пшенная
- Салат цезарь с курицей
- канкильони
- Плов в мультиварке
- Йогурт молочный Вкуснотеево
- Блины с грибами
- фасоль отварная
- фасоль отварная
- ТОматная паста КУХМАСТЕР
- щи с фасолью
- нототения жареная
- геркулес
- Отбивная свиная жареная
- Салат из пекинской капусты
- суп грибной
- цезарь с курицей
- суп с пекинской капусты
- макробиотический мармелад
- кукурузный хлеб
- Блины
- творог Сваля 0,5%
- Мюсли шоколадные Morning
- морква маринована
- Финкрисп 5 цельных зерен
- пастила Шармэль йогурт
- драже ММS
- Паста с морепродуктами
- творожный сыр Альметте
- Гербер Яблоко с тыквой
- яблоко
- творог 5%
- кофе стик
- МОЛОКО СТЕРИЛИЗОВАННОЕ С МДЖ 1,5% Моя Славита
- Глютамин
- Бургер в панировке
- Комбинированный №1
- лобио из зеленой фасоли
- Ставрида
- Комбинированный "2
- Картофельное пюре
- Компливит Кальций Д3 Форте
- Мармелад хз 30гр
- Макароны с луком и грибами
- сып моцарелла
- Арахис
- Шоколад Вдохновение грецкий орех
- Котлеты куриные паровые
- мультивитамины
- мороженое Ленинградское
- мороженое пломбир крем брюле с вареным сгущенным молоком
