Рецепт Грудка куриная тушеная с капуустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная тушеная с капуустой

Подсолнечное масло	27 г
Лук репчатый	88 г
Морковь	62 г
Капуста белокочанная	306 г
Куриная грудка (филе)	341 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода колодезная (из подземного источника)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная тушеная с капуустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.9 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1916 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	15%	760 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	8%	1436 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.6%	7065 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.8%	1667 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	4%	2827 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	145.8 мкг	900 мкг	16.2%	18.4%	617 г
бета Каротин	0.868 мг	5 мг	17.4%	19.8%	576 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.8%	3051 г
Витамин В4, холин	36.85 мг	500 мг	7.4%	8.4%	1357 г
Витамин В5, пантотеновая	0.609 мг	5 мг	12.2%	13.9%	821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.371 мг	2 мг	18.6%	21.2%	539 г
Витамин В9, фолаты	12.7 мкг	400 мкг	3.2%	3.6%	3150 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	3.1%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	22.27 мг	90 мг	24.7%	28.1%	404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.654 мг	15 мг	11%	12.5%	907 г
Витамин Н, биотин	0.133 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	37594 г
Витамин К, филлохинон	27.6 мкг	120 мкг	23%	26.2%	435 г
Витамин РР, НЭ	3.4281 мг	20 мг	17.1%	19.5%	583 г
Ниацин	4.568 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.67 мг	2500 мг	10%	11.4%	1001 г
Кальций, Ca	26.7 мг	1000 мг	2.7%	3.1%	3745 г
Кремний, Si	20.738 мг	30 мг	69.1%	78.6%	145 г
Магний, Mg	43.22 мг	400 мг	10.8%	12.3%	925 г
Натрий, Na	206.36 мг	1300 мг	15.9%	18.1%	630 г
Сера, S	108.04 мг	1000 мг	10.8%	12.3%	926 г
Фосфор, P	87.3 мг	800 мг	10.9%	12.4%	916 г
Хлор, Cl	321.69 мг	2300 мг	14%	15.9%	715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	261.6 мкг	~
Бор, B	103.9 мкг	~
Ванадий, V	6.99 мкг	~
Железо, Fe	0.896 мг	18 мг	5%	5.7%	2009 г
Йод, I	4.03 мкг	150 мкг	2.7%	3.1%	3722 г
Кобальт, Co	5.252 мкг	10 мкг	52.5%	59.7%	190 г
Литий, Li	0.424 мкг	~
Марганец, Mn	0.1053 мг	2 мг	5.3%	6%	1899 г
Медь, Cu	73.52 мкг	1000 мкг	7.4%	8.4%	1360 г
Молибден, Mo	9.671 мкг	70 мкг	13.8%	15.7%	724 г
Никель, Ni	5.952 мкг	~
Рубидий, Rb	49.4 мкг	~
Селен, Se	9.017 мкг	55 мкг	16.4%	18.7%	610 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Фтор, F	62.44 мкг	4000 мкг	1.6%	1.8%	6406 г
Хром, Cr	11.86 мкг	50 мкг	23.7%	27%	422 г
Цинк, Zn	0.761 мг	12 мг	6.3%	7.2%	1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аргинин*	0.755 г	~
Валин	0.531 г	~
Гистидин*	0.525 г	~
Изолейцин	0.463 г	~
Лейцин	0.799 г	~
Лизин	1.055 г	~
Метионин	0.184 г	~
Метионин + Цистеин	0.355 г	~
Треонин	0.453 г	~
Триптофан	0.154 г	~
Фенилаланин	0.438 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.81 г	~
Заменимые аминокислоты	0.41 г	~
Аланин	0.539 г	~
Аспарагиновая кислота	0.83 г	~
Гидроксипролин	0.082 г	~
Глицин	0.38 г	~
Глутаминовая кислота	1.234 г	~
Пролин	0.418 г	~
Серин	0.418 г	~
Тирозин	0.371 г	~
Цистеин	0.176 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.936 г	от 4.7 до 16.8 г	41.2%	46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.847 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.564 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.346 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.008 г	min 16.8 г	6%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.954 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.084 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	21.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.913 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Грудка куриная тушеная с капуустой составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.9 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ТУШЕНАЯ С КАПУУСТОЙ

Грудка куриная тушеная с капуустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином C - 24,7 %, витамином E - 11 %, витамином K - 23 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 69,1 %, хлором - 14 %, кобальтом - 52,5 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 16,4 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Грудка куриная тушеная с капуустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка куриная тушеная с капуустой, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная тушеная с капуустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе