Рецепт Сосиски куриные домаш.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски куриные домаш.

Куриная грудка (филе) (Варка) 325 г
Яйцо куриное (Варка) 83 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски куриные домаш.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 14.2% 376 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.8% 496 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.6% 3333 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 6.9% 767 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.5% 1192 г
Витамин В4, холин 106.82 мг 500 мг 21.4% 11.4% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 11.5% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 8.2% 654 г
Витамин В9, фолаты 3.14 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12739 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 6.4% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.7% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин Н, биотин 5.092 мкг 50 мкг 10.2% 5.5% 982 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.3581 мг 20 мг 21.8% 11.7% 459 г
Ниацин 5.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.29 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1321 г
Кальций, Ca 35.96 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2781 г
Магний, Mg 54.38 мг 400 мг 13.6% 7.3% 736 г
Натрий, Na 41.12 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3161 г
Сера, S 204.21 мг 1000 мг 20.4% 10.9% 490 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 9.8% 548 г
Хлор, Cl 56.7 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 4056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1313 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1724 г
Кобальт, Co 7.334 мкг 10 мкг 73.3% 39.2% 136 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17094 г
Медь, Cu 73.75 мкг 1000 мкг 7.4% 4% 1356 г
Молибден, Mo 5.141 мкг 70 мкг 7.3% 3.9% 1362 г
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 21.467 мкг 55 мкг 39% 20.8% 256 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 47.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8337 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 8.1% 660 г
Цинк, Zn 1.1306 мг 12 мг 9.4% 5% 1061 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.643 г ~
Валин 1.216 г ~
Гистидин* 1.143 г ~
Изолейцин 1.043 г ~
Лейцин 1.833 г ~
Лизин 2.332 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.856 г ~
Треонин 1.028 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.996 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.204 г ~
Аспарагиновая кислота 1.831 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.835 г ~
Глутаминовая кислота 2.667 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 1.014 г ~
Тирозин 0.831 г ~
Цистеин 0.41 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.782 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.576 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.802 г min 16.8 г 22.6% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Сосиски куриные домаш. составляет 187,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.1 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ КУРИНЫЕ ДОМАШ.

Сосиски куриные домаш. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 21,8 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 73,3 %, селеном - 39 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Сосиски куриные домаш.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сосиски куриные домаш., калорийность 187,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски куриные домаш., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги