Рецепт Салат с перловкой 23.03.24г N3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с перловкой 23.03.24г N3

Перловка отварная в мультиварке для суши разваренная 23.03.24г 160.6 г
Шампиньоны жар.с луком 23.03.24г 49 г
Огурец парниковый 32 г
Сметанный соус 23.03.24г 54.2 г
Лук зеленый (перо) 11 г
Филе кур.грудки консервы в мультиварке 75*С 10.03.24г 72.4 г
Соевый соус домшим 1литр (1-0-4,5) 20кк. 18.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с перловкой 23.03.24г N3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.8% 1152 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.5% 1333 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.9% 2547 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.8% 2655 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.9% 1698 г
Витамин В4, холин 32.72 мг 500 мг 6.5% 6.5% 1528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 14.1% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 11% 917 г
Витамин В9, фолаты 11.719 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3413 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 3.8% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 3.6% 2757 г
Витамин Н, биотин 3.029 мкг 50 мкг 6.1% 6.1% 1651 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.724 мг 20 мг 13.6% 13.7% 734 г
Ниацин 2.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.49 мг 2500 мг 8.2% 8.2% 1217 г
Кальций, Ca 34.74 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2879 г
Кремний, Si 5.351 мг 30 мг 17.8% 17.9% 561 г
Магний, Mg 26.89 мг 400 мг 6.7% 6.7% 1488 г
Натрий, Na 252.82 мг 1300 мг 19.4% 19.5% 514 г
Сера, S 65.62 мг 1000 мг 6.6% 6.6% 1524 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 12.5% 804 г
Хлор, Cl 393.19 мг 2300 мг 17.1% 17.2% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.4 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2671 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 3.8% 2618 г
Кобальт, Co 4.739 мкг 10 мкг 47.4% 47.7% 211 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 6.1% 1630 г
Медь, Cu 131.77 мкг 1000 мкг 13.2% 13.3% 759 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 8.7% 1160 г
Никель, Ni 2.309 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 11.462 мкг 55 мкг 20.8% 20.9% 480 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Титан, Ti 9.3 мкг ~
Фтор, F 67.08 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5963 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 17% 591 г
Цинк, Zn 0.535 мг 12 мг 4.5% 4.5% 2243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.078 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с перловкой 23.03.24г N3 составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕРЛОВКОЙ 23.03.24Г N3

Салат с перловкой 23.03.24г N3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 17,8 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 47,4 %, медью - 13,2 %, селеном - 20,8 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Салат с перловкой 23.03.24г N3

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с перловкой 23.03.24г N3, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с перловкой 23.03.24г N3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты