Рецепт Свинина с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с луком
| Свинина, лопаточная часть | 920 г |
| Лук репчатый | 306 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] | 45 г |
| Куркума Молотая [Айдиго] | 3 г |
| Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] | 3 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 3 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 5.3% | 598 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 15.8% | 201 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.594 мг | 1.5 мг | 39.6% | 12.6% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.5% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 63.84 мг | 500 мг | 12.8% | 4.1% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 3.9% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 7.1% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.537 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.912 мкг | 3 мкг | 30.4% | 9.7% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 1% | 3261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 3.978 мкг | 50 мкг | 8% | 2.5% | 1257 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.464 мг | 20 мг | 7.3% | 2.3% | 1366 г |
| Ниацин | 1.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.01 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.7% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6101 г |
| Кремний, Si | 1.378 мг | 30 мг | 4.6% | 1.5% | 2177 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 1.6% | 2012 г |
| Натрий, Na | 34.5 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.9% | 3768 г |
| Сера, S | 200.53 мг | 1000 мг | 20.1% | 6.4% | 499 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 5.4% | 584 г |
| Хлор, Cl | 47.55 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 2.2% | 1481 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 8.009 мкг | 10 мкг | 80.1% | 25.5% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 1.4% | 2286 г |
| Медь, Cu | 103.16 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.3% | 969 г |
| Молибден, Mo | 11.207 мкг | 70 мкг | 16% | 5.1% | 625 г |
| Никель, Ni | 11.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39855 г |
| Фтор, F | 93.01 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4301 г |
| Хром, Cr | 11.74 мкг | 50 мкг | 23.5% | 7.5% | 426 г |
| Цинк, Zn | 1.95 мг | 12 мг | 16.3% | 5.2% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Свинина с луком составляет 314 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 314 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 27.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 54.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ЛУКОМ
Свинина с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 39,6 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином B12 - 30,4 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 80,1 %, молибденом - 16 %, хромом - 23,5 %, цинком - 16,3 %
Чем полезен Свинина с луком
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай облепиховый
- Гранола
- Ребрышки копченые свинные
- Грудка варёная
- Творог Пестравка 9%
- Куриная грудинка с шампиньонами
- Смаженка
- Сыр амстердам
- Концентрат напитка "Облепиха и розмарин"
- Овощной суп
- Чай из концентрата напитка облепиха с розмарином
- Сыр Тильзитер
- Сыр дружба Переяславль 25%
- Мясо мидий варено-мороженое
- Грудинка Дымовица свинина
- Творог Пестравка 9%
- Сырные блинчики
- Лаваш с начинкой
- Курица с грибами в духовке 23.03
- Салат с бедром курицы и киноа
- Печень в сметане 23.03
- Мясо мидий варено-мороженое жареное на топленом масле
- Сдоба с маком и творогом
- Макароны
- alpro кокос и миндаль
- Ролл Филадельфия
- Кулич Изюм и цукаты
- Том ям
- Каша с тыквой на банановом молоке
- Скале из творога и ряженка
- Гадовый салат
- Пп торт шоколадный
- Батончик мюсли
- Лаваш с овощами
- Спагетти Болоньезе
- 320 кКал - Паштет из Свиной Печени ( Агрокомплекс ) - батон в плёнке
- Начинка для пирожков из индюшатины
- Коконжут
- Булочка Жаворонки постные
- Сыр для гриля
- Семена льна
- Пирог с адыгейским сыром и гаудой из теста фило
- Пирожки с индейкой
- Каша 4 злака варенная 2
- Сельдь под шубой салат Лента Фрэш
- Тесто Филло
- спагетти цельнозерновые
- Люля-кебаб из говядины
- Пельмени БульМени
- Сыр Адыгейским легкий
- Ломтики кеты
- Борщ из квашеной капусты постный
- Гречка зелёная Лана
- Ленивый хачапури ПП еда
- ✅Морковно-шоколадный торт (копия)
- Каша пшеничная
- Каша пшенная
- Вафли
- Леденец на палочке с кислой пудрой веселей напугай пятка ( со вкусом апельсина)
- Пресервы сельдь кусочки с луком
- Оладьи из гречки
- ОВСЯНОБЛИН С МАКОМ
- Салат с кавказскими травами
- Сок яблочный
- Творожная запеканка- суфле с сухофруктами и крахмалом 30
- 245 кКал - Сырок Плавл " СЛИВОЧНЫЙ " т.м. Крымская Коровка - 90 гр.
- Булка к чаю
- Курица в сливках с шампиньонами
- Творог 5% домашний с изюмом
- Картофельное пюре
- Филе куриное петилинка
- Напиток газированный «7-up»
- Омлет с рийетом Корж
- Вареники с картошкой и грибами
- Урбеч арахисовый Nutley
- Салат из брокколи (мой рецепт)
- Салат крабовый с майонезом
- Тестовый бутерброд
- Салат сельдер яйца салат краб + ТЛ
- Такторитан
- Суп гречневый на курином (говяжьем) бульоне
- FITNESS COOKIE
- Паста с брокколи (мой рецепт)
- Нот дог линелла
- Булочки творожные
- Пирог с яйцом и луком
- Блины
- Sweet chili sauce
- Mini Cake Bounty Dream
- Фриттата с овощами и сыром Моцарелла
- Тесто слоëное дрозж
- Маффины из броккали
- Окорочка в тесте
- Овсяное печенье пп
- Творог со шпинатом
- Печенье протеиновое кокос
- Сыр мягкий Магнит Свежесть Садовые овощи
- Греча
- Тефтели с овощами
- Сыр сливочный
Метки: Как приготовить Свинина с луком, калорийность 314 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
