Рецепт Оладьи из кобачков и дьняной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кобачков и дьняной муки

Кабачок (Жарка) 300 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кобачков и дьняной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.4% 792 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.6% 434 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 6.7% 886 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.7% 878 г
Витамин В4, холин 106.94 мг 500 мг 21.4% 12.6% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 7.2% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.296 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5482 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 4.3% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 3.3% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 5.2% 1133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.404 мг 15 мг 22.7% 13.4% 441 г
Витамин Н, биотин 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 10.4% 568 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.9254 мг 20 мг 9.6% 5.7% 1039 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Кальций, Ca 33.17 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3015 г
Кремний, Si 19.225 мг 30 мг 64.1% 37.8% 156 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3650 г
Натрий, Na 57.92 мг 1300 мг 4.5% 2.7% 2244 г
Сера, S 74.37 мг 1000 мг 7.4% 4.4% 1345 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 6.5% 902 г
Хлор, Cl 65.92 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 4.2% 1380 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2075 г
Кобальт, Co 4.907 мкг 10 мкг 49.1% 28.9% 204 г
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2345 г
Медь, Cu 64.75 мкг 1000 мкг 6.5% 3.8% 1544 г
Молибден, Mo 4.201 мкг 70 мкг 6% 3.5% 1666 г
Никель, Ni 0.705 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 12.318 мкг 55 мкг 22.4% 13.2% 447 г
Фтор, F 26.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15349 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.6303 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1904 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.951 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.065 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.671 г min 16.8 г 21.9% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.083 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кобачков и дьняной муки составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КОБАЧКОВ И ДЬНЯНОЙ МУКИ

Оладьи из кобачков и дьняной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином E - 22,7 %, витамином H - 17,6 %, кремнием - 64,1 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 49,1 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Оладьи из кобачков и дьняной муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кобачков и дьняной муки, калорийность 169,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кобачков и дьняной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты