Рецепт Гнезда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гнезда
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 453 г |
| Куриный окорочок (Запекание) | 491 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 85 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Грибы с луком | 224 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 247 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 159 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гнезда".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 15.9% | 376 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.2% | 651 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 5.5% | 1104 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.3% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 48.79 мг | 500 мг | 9.8% | 5.9% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 12% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 9.3% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.466 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 2.8% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 4049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2.1% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 3.933 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.7% | 1271 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8983 мг | 20 мг | 29.5% | 17.7% | 339 г |
| Ниацин | 5.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.26 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.3% | 718 г |
| Кальций, Ca | 142.68 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.6% | 701 г |
| Кремний, Si | 0.812 мг | 30 мг | 2.7% | 1.6% | 3695 г |
| Магний, Mg | 51.6 мг | 400 мг | 12.9% | 7.7% | 775 г |
| Натрий, Na | 254.23 мг | 1300 мг | 19.6% | 11.7% | 511 г |
| Сера, S | 204.63 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.3% | 489 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 16.9% | 354 г |
| Хлор, Cl | 228.51 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.859 мг | 18 мг | 10.3% | 6.2% | 968 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 9.453 мкг | 10 мкг | 94.5% | 56.6% | 106 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 5.2% | 1163 г |
| Медь, Cu | 161.55 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 9.7% | 619 г |
| Молибден, Mo | 9.786 мкг | 70 мкг | 14% | 8.4% | 715 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.468 мкг | 55 мкг | 24.5% | 14.7% | 408 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.15 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4117 г |
| Хром, Cr | 19.33 мкг | 50 мкг | 38.7% | 23.2% | 259 г |
| Цинк, Zn | 1.7793 мг | 12 мг | 14.8% | 8.9% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.496 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.676 г | ~ | |||
| Лизин | 2.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.849 г | ~ | |||
| Пролин | 1.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.937 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.549 г | от 0.9 до 3.7 г | 61% | 36.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.216 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.5 г | min 16.8 г | 20.8% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гнезда составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166.9 кКал | -% | |
| Белки | 20.2 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 66.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГНЕЗДА
Гнезда богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 29,5 %, калием - 13,9 %, кальцием - 14,3 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 28,2 %, кобальтом - 94,5 %, медью - 16,2 %, молибденом - 14 %, селеном - 24,5 %, хромом - 38,7 %, цинком - 14,8 %
Чем полезен Гнезда
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог бисквитный с малиной и кокосом
- Минтай С Овощами в духовке
- Баклажаны с вешенками кето
- Сырная лепёшка
- Биточки Чижовские (замороженные)
- Омлет
- Смузи авокадо+огурец+ягоды+шпинат
- Ленивые вареники
- Котлеты запеченые
- Салат цезарь
- Ананас кусочки в сиропе
- Лапша на говяжем бульоне
- Суп куриный с чечевицей
- Тесто
- Суп дальневосточный в школе
- Йогурт клубника 2.8% Зелёная Линия, 315г
- Отбивные
- Фарш
- Слойка с ветчиной и сыром
- Хлеб ржаной украинский
- Рис 80 с МЯСОМ микс
- Тесто
- Греческий салат
- Жаркое с грибами
- Осетинский пирог с сыром и зеленью
- Рис отварной
- Картофель французский
- Корзиночки с фаршем
- Капуста квашенная тушеная
- Филе куриной грудки
- Мёд нефильтрованный
- Гречка зеленая
- Рис для гарнира со специями
- Отбивные (копия)
- Напиток из разных фруктов
- Куриные стрипсы
- Рис басмати озон
- Каркаде
- Салат с фасолью, огурцом, помидором и солью
- Смородина черная пятиминутка
- Пшенная каша вязкая на воде
- Капучино мал
- Печенье из творога с шоколадом
- Барилла батники
- Цинк
- Фасоль с опятами 22.03-24
- ПА салат
- Schwarze Johannisbeere
- Печенье Fitnesshock Брауни банановый
- Нагетсы рыбные
- Суп-пюре из брокколи с базиликом постный
- Говядина с ананасом в кисло-сладком соусе
- Котлета пожарская
- Голень копченая
- хлебец гречневый
- Зеленая фасоль с помидорами и луком
- свиное рагу
- Пирожное Корзиночка с фруктовой начинкой
- Омега-3
- Печенье сдобное "Рогалик с повидлом"
- Драники из картофеля постные
- Суп из чечевицы
- Гречка отварная
- Оливки
- эскалоп индейки ПАВА
- Булочка с начинкой
- Салат с печенью трески и капустой
- Картофель фри
- Шоколад "Коммунарка" горький с начинкой с пюре из клюквы
- Овощной суп
- Супчик пюре груд овощ
- Индейка по майонезом с помидором
- Крекер Сладкий С Кунжутом "Белогорье"
- FitnesShock Батончики без сахара в шоколаде Арахис SHAKER
- Сыр "Маасдам" VIOLA (мой рецепт)
- Котлета- куриный фарш+грибы
- Фарш из филе индейки
- Фасоль стручковая с луком
- Суп с фрикадельками, лапшой и картофелем
- Чай с лимоном завареный
- Пастила клюква delibon
- Котлеты
- Смузи2
- Котлета домашняя
- Капеллини с креветками и беконом
- Овсяноблин
- Куриная голень с шампиньонами
- Хлеб зерновой в нарезке "Щедрый год"
- Тесто для вареников (Юлия смол)
- Курица тонкацу с рисом V.2.0
- Тортилья
- Винегрет с майонезом
- Вареники с творогом
- Семолина
- Пиво Премиум Пилс
- Рыбник
- Тушеные овощи
- Вареники с вишней
- Омлет
- Салат с овощами и соусом песто
Метки: Как приготовить Гнезда, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гнезда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
