Рецепт ПУДИНГ ШОКОЛАДНЫЙ С ЧИА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПУДИНГ ШОКОЛАДНЫЙ С ЧИА

Семена чиа, сушеные 24 г
Какао-порошок 20 г
Шоколад горький 10 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные 70 г
Способ приготовления

70 мл сливки 25% 2 ст.л. семена чиа 20 гр. порошок какао без сахара 10 гр. шоколад черный, более 85% 1. Натереть шоколад, смешать сливки с водой 1:1 , перемешать все ингредиенты, дать настояться 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПУДИНГ ШОКОЛАДНЫЙ С ЧИА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.8 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.6% 844 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 13.9% 221 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.3% 2380 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 12.9 г 20 г 64.5% 19.8% 155 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5626 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 3.1% 1003 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.1% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.2% 1417 г
Витамин В4, холин 26.87 мг 500 мг 5.4% 1.7% 1861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 2.5% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 11.492 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3481 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 2.6% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.1% 2737 г
Витамин Н, биотин 2.258 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2214 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3139 мг 20 мг 16.6% 5.1% 604 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.97 мг 2500 мг 16.5% 5.1% 605 г
Кальций, Ca 194.95 мг 1000 мг 19.5% 6% 513 г
Магний, Mg 148.63 мг 400 мг 37.2% 11.4% 269 г
Натрий, Na 25.6 мг 1300 мг 2% 0.6% 5078 г
Сера, S 58.46 мг 1000 мг 5.8% 1.8% 1711 г
Фосфор, P 319.7 мг 800 мг 40% 12.3% 250 г
Хлор, Cl 45.16 мг 2300 мг 2% 0.6% 5093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Железо, Fe 5.607 мг 18 мг 31.2% 9.6% 321 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2953 г
Кобальт, Co 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5917 г
Марганец, Mn 1.2747 мг 2 мг 63.7% 19.6% 157 г
Медь, Cu 924.56 мкг 1000 мкг 92.5% 28.4% 108 г
Молибден, Mo 11.855 мкг 70 мкг 16.9% 5.2% 590 г
Олово, Sn 7.34 мкг ~
Селен, Se 10.91 мкг 55 мкг 19.8% 6.1% 504 г
Стронций, Sr 9.6 мкг ~
Фтор, F 49.11 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8145 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Цинк, Zn 2.1784 мг 12 мг 18.2% 5.6% 551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.114 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.578 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.666 г от 4.7 до 16.8 г 35.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.185 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.732 г min 16.8 г 28.2% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.252 г от 11.2 до 20.6 г 46.9% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.129 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.451 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.451 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г

Энергетическая ценность ПУДИНГ ШОКОЛАДНЫЙ С ЧИА составляет 325,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 12.9 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ШОКОЛАДНЫЙ С ЧИА

ПУДИНГ ШОКОЛАДНЫЙ С ЧИА богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,6 %, калием - 16,5 %, кальцием - 19,5 %, магнием - 37,2 %, фосфором - 40 %, железом - 31,2 %, марганцем - 63,7 %, медью - 92,5 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 19,8 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен ПУДИНГ ШОКОЛАДНЫЙ С ЧИА

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПУДИНГ ШОКОЛАДНЫЙ С ЧИА, калорийность 325,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПУДИНГ ШОКОЛАДНЫЙ С ЧИА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты