Рецепт Картошка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, тушеное 200 г
Картофель 600 г
Вода 600 г
Лук репчатый 200 г
Укроп 50 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.7% 1101 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.7% 1672 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10% 952 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444.7 мкг 900 мкг 49.4% 47% 202 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.637 мг 5 мг 52.7% 50.1% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.3% 1800 г
Витамин В4, холин 10.24 мг 500 мг 2% 1.9% 4883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 8.2% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 13.2% 719 г
Витамин В9, фолаты 11.15 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3587 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 21.1% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 6% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.3812 мг 20 мг 11.9% 11.3% 840 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.15 мг 2500 мг 18.6% 17.7% 539 г
Кальций, Ca 35.65 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2805 г
Кремний, Si 36.08 мг 30 мг 120.3% 114.4% 83 г
Магний, Mg 31.7 мг 400 мг 7.9% 7.5% 1262 г
Натрий, Na 24.09 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5396 г
Сера, S 86.35 мг 1000 мг 8.6% 8.2% 1158 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 10.5% 908 г
Хлор, Cl 55.72 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 665.6 мкг ~
Бор, B 149.3 мкг ~
Ванадий, V 109.64 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 6.2% 1532 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3178 г
Кобальт, Co 4.57 мкг 10 мкг 45.7% 43.4% 219 г
Литий, Li 47.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 12.2% 781 г
Медь, Cu 138.86 мкг 1000 мкг 13.9% 13.2% 720 г
Молибден, Mo 9.85 мкг 70 мкг 14.1% 13.4% 711 г
Никель, Ni 5.085 мкг ~
Рубидий, Rb 400.4 мкг ~
Селен, Se 3.716 мкг 55 мкг 6.8% 6.5% 1480 г
Стронций, Sr 11.31 мкг ~
Фтор, F 96.09 мкг 4000 мкг 2.4% 2.3% 4163 г
Хром, Cr 8.02 мкг 50 мкг 16% 15.2% 623 г
Цинк, Zn 0.9875 мг 12 мг 8.2% 7.8% 1215 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.955 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.542 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.682 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ

Картошка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,4 %, бэта-каротином - 52,7 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 22,2 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 18,6 %, кремнием - 120,3 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 45,7 %, марганцем - 12,8 %, медью - 13,9 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 16 %

Чем полезен Картошка с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с курицей, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты