Рецепт Пирожки с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с картошкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 700 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 75 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Картофель (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 90 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.3 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.4% 1382 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.4% 1077 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 7.7% 605 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.4% 870 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 5.6% 831 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 5.5% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В4, холин 28 мг 500 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.8% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 11.463 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3489 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 2.4% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.912 мг 15 мг 12.7% 6% 785 г
Витамин Н, биотин 1.174 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4259 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.1415 мг 20 мг 10.7% 5% 934 г
Ниацин 1.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.75 мг 2500 мг 14.6% 6.8% 684 г
Кальций, Ca 28.83 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3469 г
Кремний, Si 28.402 мг 30 мг 94.7% 44.4% 106 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1865 г
Натрий, Na 448.61 мг 1300 мг 34.5% 16.2% 290 г
Сера, S 51.2 мг 1000 мг 5.1% 2.4% 1953 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 4.5% 1053 г
Хлор, Cl 728.42 мг 2300 мг 31.7% 14.9% 316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 875.1 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 114.92 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 2.6% 1784 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 6048 г
Кобальт, Co 3.572 мкг 10 мкг 35.7% 16.7% 280 г
Литий, Li 39.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.3259 мг 2 мг 16.3% 7.6% 614 г
Медь, Cu 122.21 мкг 1000 мкг 12.2% 5.7% 818 г
Молибден, Mo 11.482 мкг 70 мкг 16.4% 7.7% 610 г
Никель, Ni 3.789 мкг ~
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Рубидий, Rb 275.8 мкг ~
Селен, Se 2.165 мкг 55 мкг 3.9% 1.8% 2540 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Титан, Ti 4.19 мкг ~
Фтор, F 29.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13657 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 6% 787 г
Цинк, Zn 0.5515 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2176 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.951 г от 4.7 до 16.8 г 41.5% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.449 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.982 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с картошкой составляет 213,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 36.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ

Пирожки с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином E - 12,7 %, калием - 14,6 %, кремнием - 94,7 %, хлором - 31,7 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 16,3 %, медью - 12,2 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Пирожки с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с картошкой, калорийность 213,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты