Войти

Рецепт КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Цветная капуста 80 г
Сливки 31% жирности 90 г
Говядина 1 кат. 70 г
Способ приготовления

НА 1 ПОРЦИЮ: Сыр твердый — 20 г Масло гхи — 5 г Капуста цветная — 80 г Сливки 33% — 90 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Говядина отварная — 70 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Отварить или запечь кусок говядины в специях привычным способом. Отдельно сварить цветную капусту. • Капусту взбить блендером, добавить сливки и масло гхи. Посолить, поперчить по вкусу. Подогреть, но не доводить до кипения. • Подавать с тертым сыром. Дополнительно необходимо съесть 60 г говядины или другого вида белка с учетом ваших расчетов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.1% 927 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 16.1% 296 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.4% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 6.9% 692 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин В4, холин 39 мг 500 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 4.9% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 12.294 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3254 г
Витамин В12, кобаламин 0.868 мкг 3 мкг 28.9% 13.8% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 21.39 мг 90 мг 23.8% 11.3% 421 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин D3, холекальциферол 0.204 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2825 г
Витамин Н, биотин 1.429 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3499 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.9445 мг 20 мг 14.7% 7% 679 г
Ниацин 1.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.19 мг 2500 мг 7.6% 3.6% 1321 г
Кальций, Ca 100.19 мг 1000 мг 10% 4.8% 998 г
Кремний, Si 6.642 мг 30 мг 22.1% 10.5% 452 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 1.9% 2506 г
Натрий, Na 92.94 мг 1300 мг 7.1% 3.4% 1399 г
Сера, S 91.47 мг 1000 мг 9.1% 4.3% 1093 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 7.4% 646 г
Хлор, Cl 109.85 мг 2300 мг 4.8% 2.3% 2094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.1 мкг ~
Бор, B 150.9 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 3.2% 1469 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5338 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 8.8% 541 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3110 г
Медь, Cu 66.95 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1494 г
Молибден, Mo 5.479 мкг 70 мкг 7.8% 3.7% 1278 г
Никель, Ni 4.943 мкг ~
Олово, Sn 20 мкг ~
Селен, Se 1.445 мкг 55 мкг 2.6% 1.2% 3806 г
Фтор, F 17.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22272 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.4% 2000 г
Цинк, Zn 1.2913 мг 12 мг 10.8% 5.1% 929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 1.074 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.312 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.407 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.886 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.387 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.157 г ~
10:0 Каприновая 0.364 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 1.624 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 2.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.169 г min 16.8 г 36.7% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.661 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином C - 23,8 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 22,1 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
6 7
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
3 0
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2025-01-03
Калорийность: 1261 кКал
Витамины и минералы: 91%
Ирина Макс
2025-01-02
Калорийность: 1508 кКал
Витамины и минералы: 96%
Интересные блоги
Это пройдёт
03-01-2025
Дневник питания за 02.01.2025
Сегодня заметила, что стали видны рёбра под грудью...
11 102
Это пройдёт
27-12-2024
Дневник питания и тренировок за 26.12.2024
И вес, и размер застрял на одной отметке уже неско...
9 93
Лара
02-01-2025
Всем доброго утра! 🤩 У нас Новый год с подарками ...
19 56