Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Полосатый тунец 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.3 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.5% 580 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 14.3% 264 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.8% 4867 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 0.9% 3946 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 4.7% 809 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3.9% 984 г
Витамин В4, холин 59.36 мг 500 мг 11.9% 4.5% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 5.2% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 5.5% 690 г
Витамин В9, фолаты 13.014 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3074 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 7.7% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 1.2% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 2.3% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.223 мг 15 мг 41.5% 15.7% 241 г
Витамин Н, биотин 4.921 мкг 50 мкг 9.8% 3.7% 1016 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.2721 мг 20 мг 26.4% 10% 379 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.08 мг 2500 мг 8.5% 3.2% 1179 г
Кальций, Ca 224.51 мг 1000 мг 22.5% 8.5% 445 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 2.4% 1586 г
Натрий, Na 308.87 мг 1300 мг 23.8% 9% 421 г
Сера, S 135.3 мг 1000 мг 13.5% 5.1% 739 г
Фосфор, P 230.8 мг 800 мг 28.9% 10.9% 347 г
Хлор, Cl 296.72 мг 2300 мг 12.9% 4.9% 775 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 2.6% 1479 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3713 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 7.6% 495 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3540 г
Медь, Cu 83.57 мкг 1000 мкг 8.4% 3.2% 1197 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5776 г
Селен, Se 16.664 мкг 55 мкг 30.3% 11.5% 330 г
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19057 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Цинк, Zn 1.1482 мг 12 мг 9.6% 3.6% 1045 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.904 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 3.35 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.712 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 8.27 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.043 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.618 г min 16.8 г 33.4% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.214 г от 11.2 до 20.6 г 82.3% 31.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 264,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.3 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином E - 41,5 %, витамином PP - 26,4 %, кальцием - 22,5 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 20,2 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 264,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты