Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Печенье, ванильные вафли, с пониженным содерж. жира, 15.2% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 441 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 382 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.5% 1520 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 6.1% 368 г
Углеводы 71.7 г 219 г 32.7% 7.4% 305 г
Углеводы (общие) 73.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.2% 1053 г
Вода 5.1 г 2273 г 0.2% 44569 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.2% 11250 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 4.1% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 4% 563 г
Витамин В4, холин 27.6 мг 500 мг 5.5% 1.2% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 1.9% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 0.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 96 мкг 400 мкг 24% 5.4% 417 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.3% 6522 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 1.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.106 мг 20 мг 15.5% 3.5% 644 г
Макроэлементы
Калий, K 97 мг 2500 мг 3.9% 0.9% 2577 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 1.1% 2083 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 0.8% 2857 г
Натрий, Na 388 мг 1300 мг 29.8% 6.8% 335 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 1.1% 2000 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 2.9% 769 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.38 мг 18 мг 13.2% 3% 756 г
Марганец, Mn 0.262 мг 2 мг 13.1% 3% 763 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 2.3% 1000 г
Селен, Se 11.3 мкг 55 мкг 20.5% 4.6% 487 г
Цинк, Zn 0.36 мг 12 мг 3% 0.7% 3333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 37.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.335 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.246 г от 0.9 до 3.7 г 27.3% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.642 г от 4.7 до 16.8 г 77.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.838 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.244 г ~
18:0 Стеариновая 1.543 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.544 г min 16.8 г 39% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.887 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.231 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 441 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 441 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 71.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 5.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,3 %, витамином B2 - 17,8 %, витамином B9 - 24 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 13 %, железом - 13,2 %, марганцем - 13,1 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Вафли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 441 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги