Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Шпинат 20 г
Лук репчатый 15 г
Перец сладкий красный 30 г
Масло авокадо 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.1% 1400 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.1% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.1% 1818 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.2% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.2 мкг 900 мкг 23.6% 43.5% 424 г
бета Каротин 1.274 мг 5 мг 25.5% 47% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.2% 2535 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 7% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 14.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 18.192 мкг 400 мкг 4.5% 8.3% 2199 г
Витамин C, аскорбиновая 73.54 мг 90 мг 81.7% 150.5% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 7.2% 2564 г
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 15291 г
Витамин К, филлохинон 81.1 мкг 120 мкг 67.6% 124.5% 148 г
Витамин РР, НЭ 0.6528 мг 20 мг 3.3% 6.1% 3064 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.19 мг 2500 мг 11.1% 20.4% 899 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 5.2% 3636 г
Кремний, Si 27.146 мг 30 мг 90.5% 166.7% 111 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 8.8% 2096 г
Натрий, Na 9.69 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 13416 г
Сера, S 18.45 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5420 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 8.8% 2094 г
Хлор, Cl 32.88 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 6995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.4 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 2.54 мг 18 мг 14.1% 26% 709 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 4.8% 3778 г
Кобальт, Co 3.131 мкг 10 мкг 31.3% 57.6% 319 г
Литий, Li 26.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.252 мг 2 мг 12.6% 23.2% 794 г
Медь, Cu 69.73 мкг 1000 мкг 7% 12.9% 1434 г
Молибден, Mo 3.8 мкг 70 мкг 5.4% 9.9% 1842 г
Никель, Ni 4.718 мкг ~
Рубидий, Rb 93.1 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13889 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23571 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 13.3% 1393 г
Цинк, Zn 0.3735 мг 12 мг 3.1% 5.7% 3213 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.523 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 20.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.486 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.714 г min 16.8 г 16.2% 29.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.611 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 54,3 кКал.

  • Порция = 130 гр (70.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином C - 81,7 %, витамином K - 67,6 %, калием - 11,1 %, кремнием - 90,5 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты