Рецепт Булочки льненая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки льненая

Мука льненая 70 г
Подсолнечное масло 45 г
Яйцо куриное 240 г
Кунжут 5 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки льненая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.3 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 590 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.4% 551 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 15.4% 228 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 0.9% 3859 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.7 мкг 900 мкг 18.7% 6.6% 533 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 17.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 5.7% 610 г
Витамин В4, холин 165.31 мг 500 мг 33.1% 11.6% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 6.2% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.189 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4885 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 3.9% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 1.427 мкг 10 мкг 14.3% 5% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.78 мг 15 мг 38.5% 13.5% 260 г
гамма Токоферол 0.539 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 13.128 мкг 50 мкг 26.3% 9.2% 381 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5684 мг 20 мг 12.8% 4.5% 779 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.5 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2092 г
Кальций, Ca 62.49 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1600 г
Кремний, Si 2.689 мг 30 мг 9% 3.2% 1116 г
Магний, Mg 25.68 мг 400 мг 6.4% 2.2% 1558 г
Натрий, Na 88.74 мг 1300 мг 6.8% 2.4% 1465 г
Сера, S 121.4 мг 1000 мг 12.1% 4.2% 824 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 6.7% 527 г
Хлор, Cl 101.47 мг 2300 мг 4.4% 1.5% 2267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.993 мг 18 мг 11.1% 3.9% 903 г
Йод, I 13.07 мкг 150 мкг 8.7% 3% 1148 г
Кобальт, Co 6.514 мкг 10 мкг 65.1% 22.8% 154 г
Литий, Li 1.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1901 г
Медь, Cu 106.5 мкг 1000 мкг 10.7% 3.8% 939 г
Молибден, Mo 4.095 мкг 70 мкг 5.9% 2.1% 1709 г
Никель, Ni 2.568 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 21.065 мкг 55 мкг 38.3% 13.4% 261 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 35.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11198 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1873 г
Цинк, Zn 0.9755 мг 12 мг 8.1% 2.8% 1230 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.682 г от 0.9 до 3.7 г 75.8% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.855 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 369.73 мг max 300 мг
Кампестерол 1.216 мг ~
Стигмастерол 0.297 мг ~
бета Ситостерол 29.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.508 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.585 г min 16.8 г 39.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.764 г от 11.2 до 20.6 г 87.2% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.655 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Булочки льненая составляет 285,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.3 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 24.6 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ЛЬНЕНАЯ

Булочки льненая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 33,1 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином D - 14,3 %, витамином E - 38,5 %, витамином H - 26,3 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 19 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 65,1 %, селеном - 38,3 %

Чем полезен Булочки льненая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки льненая, калорийность 285,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки льненая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты