Рецепт Рулет кабачковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет кабачковый

Кабачок (Запекание)	350 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Псиллиум [Сырье и приправы]	10 г
Клетчатка Очищающая [Сибирская Клетчатка]	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	2 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	120 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	10 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет кабачковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.9 ккал	1684 ккал	5%	6%	2007 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	7.6%	1551 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	8.7%	1366 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3.8%	3174 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.8%	2500 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.2%	2820 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.8 мкг	900 мкг	11.9%	14.2%	843 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.321 мг	5 мг	6.4%	7.6%	1558 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	2.1%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	9.7%	1241 г
Витамин В4, холин	36.75 мг	500 мг	7.4%	8.8%	1361 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	7.7%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	6.2%	1942 г
Витамин В9, фолаты	8.016 мкг	400 мкг	2%	2.4%	4990 г
Витамин В12, кобаламин	0.264 мкг	3 мкг	8.8%	10.5%	1136 г
Витамин C, аскорбиновая	9.01 мг	90 мг	10%	11.9%	999 г
Витамин D, кальциферол	0.276 мкг	10 мкг	2.8%	3.3%	3623 г
Витамин D3, холекальциферол	0.049 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.263 мг	15 мг	1.8%	2.1%	5703 г
Витамин Н, биотин	2.49 мкг	50 мкг	5%	6%	2008 г
Витамин К, филлохинон	44.4 мкг	120 мкг	37%	44.1%	270 г
Витамин РР, НЭ	0.8839 мг	20 мг	4.4%	5.2%	2263 г
Ниацин	0.411 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.85 мг	2500 мг	10%	11.9%	1005 г
Кальций, Ca	111.76 мг	1000 мг	11.2%	13.3%	895 г
Кремний, Si	19.147 мг	30 мг	63.8%	76%	157 г
Магний, Mg	16.4 мг	400 мг	4.1%	4.9%	2439 г
Натрий, Na	234.92 мг	1300 мг	18.1%	21.6%	553 г
Сера, S	40.38 мг	1000 мг	4%	4.8%	2476 г
Фосфор, P	111.9 мг	800 мг	14%	16.7%	715 г
Хлор, Cl	267.24 мг	2300 мг	11.6%	13.8%	861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Ванадий, V	4.98 мкг	~
Железо, Fe	0.718 мг	18 мг	4%	4.8%	2507 г
Йод, I	2.12 мкг	150 мкг	1.4%	1.7%	7075 г
Кобальт, Co	2.27 мкг	10 мкг	22.7%	27.1%	441 г
Литий, Li	0.713 мкг	~
Марганец, Mn	0.1149 мг	2 мг	5.7%	6.8%	1741 г
Медь, Cu	53.5 мкг	1000 мкг	5.4%	6.4%	1869 г
Молибден, Mo	3.698 мкг	70 мкг	5.3%	6.3%	1893 г
Никель, Ni	1.096 мкг	~
Рубидий, Rb	33.3 мкг	~
Селен, Se	4.879 мкг	55 мкг	8.9%	10.6%	1127 г
Стронций, Sr	3.1 мкг	~
Фтор, F	16.8 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	23810 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	4.1%	2941 г
Цинк, Zn	0.466 мг	12 мг	3.9%	4.6%	2575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.121 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.081 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.127 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.138 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.198 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.062 г	от 0.9 до 3.7 г	6.9%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.28 г	от 4.7 до 16.8 г	6%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.948 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.057 г	~
6:0 Капроновая	0.045 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.082 г	~
14:0 Миристиновая	0.265 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.977 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.332 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.162 г	min 16.8 г	6.9%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.024 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.508 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.239 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.21 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.06 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.081 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.065 г	~
16:1 транс	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.058 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.016 г	~

Энергетическая ценность Рулет кабачковый составляет 83,9 кКал.

Порция = 98 гр (82.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.9 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ КАБАЧКОВЫЙ

Рулет кабачковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином K - 37 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 63,8 %, фосфором - 14 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Рулет кабачковый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет кабачковый, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет кабачковый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожная запеканка с яблоками

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе