Рецепт Капуста фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста фарш
| Фарш куриный (замес с грудкой) | 500 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Паста томатная 25% | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста фарш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 15% | 962 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8026 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.8 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.91 мг | 90 мг | 38.8% | 55.9% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 25862 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 53% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5236 мг | 20 мг | 2.6% | 3.7% | 3820 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.55 мг | 2500 мг | 7% | 10.1% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3580 г |
| Кремний, Si | 30.836 мг | 30 мг | 102.8% | 148.1% | 97 г |
| Магний, Mg | 9.31 мг | 400 мг | 2.3% | 3.3% | 4296 г |
| Натрий, Na | 7.56 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17196 г |
| Сера, S | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4645 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 3.3% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 21.53 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 10683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.349 мг | 18 мг | 1.9% | 2.7% | 5158 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.745 мкг | 10 мкг | 17.5% | 25.2% | 573 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 7.1% | 2022 г |
| Медь, Cu | 43.64 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 6.3% | 2291 г |
| Молибден, Mo | 5.818 мкг | 70 мкг | 8.3% | 12% | 1203 г |
| Никель, Ni | 8.727 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31429 г |
| Фтор, F | 5.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68729 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.4% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.2327 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.02 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста фарш составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ФАРШ
Капуста фарш богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 38,8 %, витамином K - 36,8 %, кремнием - 102,8 %, кобальтом - 17,5 %
Чем полезен Капуста фарш
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шампиньоны в сметане
- Печеночный паштет_SV
- Блины для фаршировки домашние
- Котлетки из чечевицы
- Салат из свеклы с хреном
- Клубничное желе
- Спаржа хе по-корейски
- Капуста тушёная
- Вафли ржаные
- Салат из морской капусты
- Шоколад тёмный [Premiere of taste]
- Кекс в в стакане( 250г), запекания в кастрюле
- Brownie лесной орех
- Фарш судака
- Оладьи из куриной печени (копия)
- Хлеб Тулонские булки
- Урбеч кешью и кокос
- Фаршированные шампиньоны
- Круасаны 11.03.24
- Сыр Фета REWE Bio Feta
- Quark Milchreis Toni Buch S.42
- Пицца с ветчиной, помидорами и грибами
- Пирог с муксуно и кежучем печеный 11.03.24
- Горбуша хе по-корейски
- Салат с томатами, огурцами и шпинатом
- САЛАТ МАСЛЯНИСТЫ КРАСНЫЙ/ЗЕЛЁНЫЙ С ОГУРЦОМ, ЯЙЦАМИ И МАЙОНЕЗОМ
- Соевый соус Metro Shef
- Омлет с помидорами
- Белевский зефир "Антоновка"
- Кешью
- Котлетки куриные с овсянкой
- Десерт SweetGreen «Набор Мини-десертов» набор. Замороженный.
- Миндаль
- Грецкие орехи
- Харчо
- Суп сырный с картофелем с грудкой
- Голень копчёная
- Кумкват в сахаре
- Спагетти с тунцом
- Хлеб завиток с луком/сыром
- Фаршированный кабачок
- Салат Щетка с капустой
- Куриное филе с грибами под белым соусом
- Коньяк Polignac
- Салат с помидорами и огурцами и брынзой
- Печень куриная с овощами
- Лаваш с яйцом и сыром
- Блины на молоке (Лопатина)
- Паста с семгой в сливочном соусе
- Протеин
- Наггетсы
- Огурцы маринованные
- Ленивые вареники
- Белковый салат
- Котлета куриная с кабачком 11.03.24
- Блины с шоколадным творогом
- Блинчики из цельнозерновой муки
- Слойка с клубникой
- Перец сладкий зелёный
- Колбаса домашняя куриная
- Гранд
- Картошка пюре
- Суп горбуша
- Паста с тунцом и мидиями
- Икра лосось с авокадо
- Творог "Деревенский на марле", 5%
- Батончик шоколад-фундук
- Рагу
- Уха
- Тушеная говядина с овощами
- Грудка куриная жареная
- Кальмаровый салат
- Ошидзуси Лосось
- Салат из овощей с сыром
- Соус томатныы
- Булгур с индейкой
- мяснов пирожок черника малина
- Блины
- Салат
- Говядина в соусе чёрный перец
- сырокопченая колбаса премиум
- Блины на молоке
- Finn crisp + Nutego 19g
- Пельмени готовые
- Хлеб Бородинский, формовой, нарезанный
- Суп с фрикадельками
- Батончик Марс
- Печенье сахарное для детского питания
- Фрикадельки емельянов
- сыр королевский
- Греческий салат
- Салат из свежих овощей
- Блины на молоке
- Мой продукт - Горячий шоколад из автомата (сам себе бариста)
- Овощной плов (из пакетища)
- Смузи из бананов и клубники
- Творожная запеканка
- Соус барбекю
- Салат с пекинской капустой
- Тосты
Метки: Как приготовить Капуста фарш, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста фарш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
