Рецепт Лазанья классическая (моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья классическая (моя)

Макароны из муки 1 сорта (Запекание)	300 г
Фарш домашний мое	700 г
Лук репчатый	200 г
Чеснок (Запекание)	6 г
Томатная паста. Консервы	250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	200 г
Базилик, сушеный	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Подсолнечное масло	20 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Мускатный орех, молотый	1.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья классическая (моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.1 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	710 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	6%	704 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	11.2%	376 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	2.8%	1500 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.7%	1538 г
Вода	59.2 г	2273 г	2.6%	1.1%	3840 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.4 мкг	900 мкг	9%	3.8%	1106 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	0.163 мкг	~
бета Каротин	0.242 мг	5 мг	4.8%	2%	2066 г
бета Криптоксантин	0.082 мкг	~
Ликопин	0.567 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.659 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	4.5%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	3.3%	1286 г
Витамин В4, холин	43.01 мг	500 мг	8.6%	3.6%	1163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	3.3%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.247 мг	2 мг	12.4%	5.2%	810 г
Витамин В9, фолаты	11.168 мкг	400 мкг	2.8%	1.2%	3582 г
Витамин В12, кобаламин	0.62 мкг	3 мкг	20.7%	8.7%	484 г
Витамин C, аскорбиновая	6.57 мг	90 мг	7.3%	3.1%	1370 г
Витамин D, кальциферол	0.134 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.065 мг	15 мг	7.1%	3%	1408 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.282 мкг	50 мкг	4.6%	1.9%	2191 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	1.6%	2727 г
Витамин РР, НЭ	4.1233 мг	20 мг	20.6%	8.7%	485 г
Ниацин	1.855 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.23 мг	2500 мг	11.7%	4.9%	855 г
Кальций, Ca	124.1 мг	1000 мг	12.4%	5.2%	806 г
Кремний, Si	1.1 мг	30 мг	3.7%	1.6%	2727 г
Магний, Mg	28.9 мг	400 мг	7.2%	3%	1384 г
Натрий, Na	148.52 мг	1300 мг	11.4%	4.8%	875 г
Сера, S	127.67 мг	1000 мг	12.8%	5.4%	783 г
Фосфор, P	157.3 мг	800 мг	19.7%	8.3%	509 г
Хлор, Cl	255.83 мг	2300 мг	11.1%	4.7%	899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.2 мкг	~
Бор, B	19.9 мкг	~
Ванадий, V	1.46 мкг	~
Железо, Fe	1.721 мг	18 мг	9.6%	4%	1046 г
Йод, I	5.57 мкг	150 мкг	3.7%	1.6%	2693 г
Кобальт, Co	6.469 мкг	10 мкг	64.7%	27.3%	155 г
Литий, Li	0.007 мкг	~
Марганец, Mn	0.1742 мг	2 мг	8.7%	3.7%	1148 г
Медь, Cu	222.26 мкг	1000 мкг	22.2%	9.4%	450 г
Молибден, Mo	10.803 мкг	70 мкг	15.4%	6.5%	648 г
Никель, Ni	3.883 мкг	~
Олово, Sn	20.75 мкг	~
Рубидий, Rb	45.9 мкг	~
Селен, Se	2.42 мкг	55 мкг	4.4%	1.9%	2273 г
Стронций, Sr	3.27 мкг	~
Титан, Ti	0.18 мкг	~
Фтор, F	32.68 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12240 г
Хром, Cr	4.66 мкг	50 мкг	9.3%	3.9%	1073 г
Цинк, Zn	1.6498 мг	12 мг	13.7%	5.8%	727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.851 г	~
Аргинин*	0.409 г	~
Валин	0.481 г	~
Гистидин*	0.361 г	~
Изолейцин	0.35 г	~
Лейцин	0.623 г	~
Лизин	0.631 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.281 г	~
Треонин	0.338 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.356 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.684 г	~
Заменимые аминокислоты	1.432 г	~
Аланин	0.378 г	~
Аспарагиновая кислота	0.662 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.319 г	~
Глутаминовая кислота	1.359 г	~
Пролин	0.456 г	~
Серин	0.353 г	~
Тирозин	0.333 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.066 г	от 0.9 до 3.7 г	7.3%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.345 г	от 4.7 до 16.8 г	28.6%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.198 мг	~
бета Ситостерол	1.923 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.478 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.09 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.167 г	~
12:0 Лауриновая	0.17 г	~
14:0 Миристиновая	0.602 г	~
15:0 Пентадекановая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.188 г	~
17:0 Маргариновая	0.081 г	~
18:0 Стеариновая	1.541 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.596 г	min 16.8 г	33.3%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.101 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.456 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.793 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.47 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.28 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Лазанья классическая (моя) составляет 237,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.1 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	14.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	59.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ КЛАССИЧЕСКАЯ (МОЯ)

Лазанья классическая (моя) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 20,7 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 11,7 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 64,7 %, медью - 22,2 %, молибденом - 15,4 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Лазанья классическая (моя)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья классическая (моя), калорийность 237,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья классическая (моя), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Куриная грудка в пергаменте

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе