Рецепт Пикули. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пикули
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1300 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 170 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 38 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 330 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пикули".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 9.5% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.1% | 1111 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 6.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.887 мкг | 400 мкг | 4% | 7.6% | 2518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.4 мг | 90 мг | 32.7% | 62.2% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 79.5% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7427 мг | 20 мг | 3.7% | 7% | 2693 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.3 мг | 2500 мг | 10.9% | 20.7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 50.06 мг | 1000 мг | 5% | 9.5% | 1998 г |
| Кремний, Si | 41.794 мг | 30 мг | 139.3% | 264.8% | 72 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 7% | 2674 г |
| Натрий, Na | 990.72 мг | 1300 мг | 76.2% | 144.9% | 131 г |
| Сера, S | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.9% | 3188 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 7% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 1530.04 мг | 2300 мг | 66.5% | 126.4% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 10.5% | 1811 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 3.8% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.848 мкг | 10 мкг | 28.5% | 54.2% | 351 г |
| Литий, Li | 5.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 18.8% | 1014 г |
| Медь, Cu | 88.58 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 16.9% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 11.642 мкг | 70 мкг | 16.6% | 31.6% | 601 г |
| Никель, Ni | 14.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9483 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40900 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 24.3% | 780 г |
| Цинк, Zn | 0.3575 мг | 12 мг | 3% | 5.7% | 3357 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.043 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пикули составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИКУЛИ
Пикули богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 32,7 %, витамином K - 41,8 %, кремнием - 139,3 %, хлором - 66,5 %, кобальтом - 28,5 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 12,8 %
Чем полезен Пикули
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис басмати
- Блинчики бабушка Аня
- РЫБНЫЙ СУП с треской и рисом
- Тост
- Куриное филе запеченое
- Кекс с клюквой и грецкими орехами
- Зеленый смузи
- Морковь по-корейски с брокколи
- Филе телятины
- Соус кокосовый
- котлеты из филе в отрубях
- Запеканка с какао
- Сосиска в тесте
- Пицца
- Ломтики ананаса в собственном соку
- Тесто дрожжевое
- Чипсы из курицы
- Гречетто
- Салат с пекинской
- Творожно-протеиновая запеканка
- Лапша быстрого приготовления
- Хачапури на сковородке
- ИКРА «ЗАМОРСКАЯ» ДИЕТИЧЕСКАЯ из кабачков и баклажанов
- Овсяноблин с овсянным молоком и моцарелой
- Греческий йогурт с медом и миндалем
- Домашний марципан
- Салат мимоза
- Печеночный котлеты
- Моцарелла голд К275 Б23 Ж 20
- Смузи боо
- Блины с чиа
- Конфеты с Фундуком и какао оригинальные
- ДИЕТИЧЕСКИЕ ГОЛУБЦЫ из пекинской капусты с тыквенным соусом
- ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ РЕСТОРАННОГО БЛЮДА: куриная грудка, фаршированная творогом и зеленью
- ДИЕТИЧЕСКИЙ ПЛОВ из индейки. Меньше жира - больше пользы!
- Белявская пастила с вишней
- Греческий натуральный йогурт
- EGG WHITE PROTEIN LABBIONICA
- Картофель по деревенски
- Сырки в ранговой глазури
- Семена чиа
- Заяц
- Вареная сгущенка
- Особый апельсин грейпфрут
- Киш лорен Света
- Кальмаровый салат 090324
- Ёжики мясные с рисом
- Сметанник торт [Вкусвил]
- Сыр творожный сливочный прованс
- Фруктово- ореховый
- Киноа с кокосовым молоком
- Суп куринный
- Мидии под сыром
- Лепешка из киноа с морковью и зеленью
- Вафли
- Индейка жареная
- Салат 8 марта
- Чипсы нори
- Горшочек со свининой
- Оливки с миндалем
- Салат кукуруза
- Помидоры маринованные с лимонной кислотой
- Рулет Стефани
- Суп Турецкий с булгуром
- Суфле Стройная птичка «0 калорий» без сахара
- Нагетсы
- Салат из свеклы с фетаксой
- Ленивые кето-сырники
- Овсяноблин ПП
- Chicken BrocMush stir fry with soy sauce
- Молоко эконива 1,5% professional line
- 9 марта
- Картофель фри малый
- Говядина с шампиньонами
- Куриная грудка в соевом соусе
- сыр сливочный
- Бейгл Веджи
- Багет классический
- Горбуша холодного копчения
- Заправка из кешью
- ЁЖИКИ ИЗ КУРИЦЫ с морковной подливой
- Запеканка со шпинатом 080324
- Суп из индейки с картофелем
- Шоколадный торт
- Сыр сливочный Свежа 60% жирности
- Хлебцы амарантовые с гречей Di&Di
- Чипсы
- Печеночный торт
- Тосты на завтрак
- Сибирские отруби овсяные
- Горбуша запеченая
- Запеканка творожная
- Вафли 2
- ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА с индейкой. Диетический болоньезе без томатов!
- Пюре картофельное с куриным вкусом
- Ростбиф из говядины с кремом из батата, облепихой и соусом демиглас
- Сердечки
- Паштет Куку сливочный куриный
- Хлебцы гречневые Ого!
- Мякоть бедра
Метки: Как приготовить Пикули, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикули, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
