Рецепт Зеленый салат с перепелиными яйцами и оливклвым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат с перепелиными яйцами и оливклвым маслом

Салат (латук)	100 г
Огурец грунтовый	100 г
Яйцо перепелиное (Варка)	50 г
Укроп	20 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Оливковое масло	10 г
Перепел, грудка, только мясо	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат с перепелиными яйцами и оливклвым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.7 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1988 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	12.3%	962 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	10.5%	1120 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.9%	12882 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.7%	2500 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	4.4%	2732 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	192.8 мкг	900 мкг	21.4%	25.3%	467 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	0.788 мг	5 мг	15.8%	18.7%	635 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	7.2%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	11.9%	989 г
Витамин В4, холин	69.17 мг	500 мг	13.8%	16.3%	723 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	12.5%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	12.9%	917 г
Витамин В9, фолаты	16.95 мкг	400 мкг	4.2%	5%	2360 г
Витамин В12, кобаламин	0.315 мкг	3 мкг	10.5%	12.4%	952 г
Витамин C, аскорбиновая	14.03 мг	90 мг	15.6%	18.4%	641 г
Витамин D, кальциферол	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	2.1%	5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.75 мг	15 мг	5%	5.9%	2000 г
Витамин Н, биотин	0.465 мкг	50 мкг	0.9%	1.1%	10753 г
Витамин К, филлохинон	48.7 мкг	120 мкг	40.6%	47.9%	246 г
Витамин РР, НЭ	2.8325 мг	20 мг	14.2%	16.8%	706 г
Ниацин	0.308 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.98 мг	2500 мг	8.1%	9.6%	1232 г
Кальций, Ca	50.43 мг	1000 мг	5%	5.9%	1983 г
Кремний, Si	15.63 мг	30 мг	52.1%	61.5%	192 г
Магний, Mg	28.9 мг	400 мг	7.2%	8.5%	1384 г
Натрий, Na	34.83 мг	1300 мг	2.7%	3.2%	3732 г
Сера, S	80.53 мг	1000 мг	8.1%	9.6%	1242 г
Фосфор, P	109.3 мг	800 мг	13.7%	16.2%	732 г
Хлор, Cl	42.51 мг	2300 мг	1.8%	2.1%	5410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276.5 мкг	~
Бор, B	32.9 мкг	~
Ванадий, V	43.5 мкг	~
Железо, Fe	1.418 мг	18 мг	7.9%	9.3%	1269 г
Йод, I	2.94 мкг	150 мкг	2%	2.4%	5102 г
Кобальт, Co	3.52 мкг	10 мкг	35.2%	41.6%	284 г
Литий, Li	10.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.2015 мг	2 мг	10.1%	11.9%	993 г
Медь, Cu	188.9 мкг	1000 мкг	18.9%	22.3%	529 г
Молибден, Mo	3.84 мкг	70 мкг	5.5%	6.5%	1823 г
Никель, Ni	1.652 мкг	~
Рубидий, Rb	61.4 мкг	~
Селен, Se	9.085 мкг	55 мкг	16.5%	19.5%	605 г
Стронций, Sr	7.23 мкг	~
Фтор, F	15.64 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	25575 г
Хром, Cr	5.22 мкг	50 мкг	10.4%	12.3%	958 г
Цинк, Zn	1.0405 мг	12 мг	8.7%	10.3%	1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.135 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аргинин*	0.452 г	~
Валин	0.442 г	~
Гистидин*	0.258 г	~
Изолейцин	0.393 г	~
Лейцин	0.639 г	~
Лизин	0.637 г	~
Метионин	0.237 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.382 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.344 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.175 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.432 г	~
Аспарагиновая кислота	0.617 г	~
Глицин	0.43 г	~
Глутаминовая кислота	0.976 г	~
Пролин	0.26 г	~
Серин	0.395 г	~
Тирозин	0.338 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.056 г	от 0.9 до 3.7 г	6.2%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.627 г	от 4.7 до 16.8 г	13.3%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.097 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.741 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.291 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.575 г	min 16.8 г	15.3%	18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.171 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.759 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.663 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.574 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Зеленый салат с перепелиными яйцами и оливклвым маслом составляет 84,7 кКал.

Порция = 400 гр (338.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.7 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ И ОЛИВКЛВЫМ МАСЛОМ

Зеленый салат с перепелиными яйцами и оливклвым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 15,8 %, холином - 13,8 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 40,6 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 52,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 35,2 %, медью - 18,9 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Зеленый салат с перепелиными яйцами и оливклвым маслом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленый салат с перепелиными яйцами и оливклвым маслом, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат с перепелиными яйцами и оливклвым маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Легкий салат с креветками и зеленью

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе