Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2

Помидор (томат), парниковый 300 г
Огурец парниковый 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Сметана 20% жирности 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 300 г
Грецкий орех 100 г
Лук репчатый 100 г
Салат (латук) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8% 826 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.3% 496 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.2% 3055 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 5.2% 1273 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 2.6% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.8% 1714 г
Витамин В4, холин 24.5 мг 500 мг 4.9% 3.2% 2041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.7% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 12.949 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3089 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.6% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 5.6% 1178 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3937 г
Витамин Н, биотин 0.964 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5187 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 6.1% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.2949 мг 20 мг 11.5% 7.6% 871 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 1.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.77 мг 2500 мг 8.2% 5.4% 1215 г
Кальций, Ca 102.07 мг 1000 мг 10.2% 6.7% 980 г
Кремний, Si 17.833 мг 30 мг 59.4% 39.1% 168 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1787 г
Натрий, Na 95.14 мг 1300 мг 7.3% 4.8% 1366 г
Сера, S 92.89 мг 1000 мг 9.3% 6.1% 1077 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 10.2% 646 г
Хлор, Cl 137.09 мг 2300 мг 6% 3.9% 1678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.7 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 8.73 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8152 г
Кобальт, Co 2.58 мкг 10 мкг 25.8% 17% 388 г
Литий, Li 7.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.2261 мг 2 мг 11.3% 7.4% 885 г
Медь, Cu 104.13 мкг 1000 мкг 10.4% 6.8% 960 г
Молибден, Mo 2.712 мкг 70 мкг 3.9% 2.6% 2581 г
Никель, Ni 16.995 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 5.572 мкг 55 мкг 10.1% 6.6% 987 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 58.76 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6807 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2632 г
Цинк, Zn 1.2286 мг 12 мг 10.2% 6.7% 977 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.783 г ~
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 1.285 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.571 г от 0.9 до 3.7 г 63.4% 41.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.989 г от 4.7 до 16.8 г 63.6% 41.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.301 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.974 г min 16.8 г 17.7% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.541 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.534 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2

Салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,5 %, кремнием - 59,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Салат 2

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы