Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто дрожжевое (быстрое) 500 г
Помидор (томат), парниковый 156 г
Огурец соленый 70 г
Кетчуп 86 г
Колбаса варено-копченая московская 117 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 28 г
Горчичное масло 10 г
Укроп 4 г
Петрушка свежая 3 г
Шампиньоны 28 г
Соус Терияки [Буздякский] 17 г
Моцарелла (светофор) 237 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.4% 792 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 12.3% 346 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.8% 1500 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Органические кислоты 13.2 г ~
Зола 20.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1% 4237 г
Ликопин 825.901 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.42 мг 1.5 мг 28% 11.9% 357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.519 мг 1.8 мг 28.8% 12.2% 347 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 1% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 23.847 мкг 400 мкг 6% 2.5% 1677 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 1.9% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.149 мг 15 мг 21% 8.9% 476 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.911 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2616 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.1397 мг 20 мг 10.7% 4.5% 935 г
Ниацин 1.204 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.75 мг 2500 мг 5.8% 2.5% 1727 г
Кальций, Ca 36.41 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2746 г
Кремний, Si 1.45 мг 30 мг 4.8% 2% 2069 г
Магний, Mg 8.85 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4520 г
Натрий, Na 325.3 мг 1300 мг 25% 10.6% 400 г
Сера, S 34.54 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2895 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 3.3% 1303 г
Хлор, Cl 213.11 мг 2300 мг 9.3% 3.9% 1079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.4 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 13.49 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2571 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Кобальт, Co 1.459 мкг 10 мкг 14.6% 6.2% 685 г
Литий, Li 3.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.2549 мг 2 мг 12.7% 5.4% 785 г
Медь, Cu 64.08 мкг 1000 мкг 6.4% 2.7% 1561 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 2.3% 1813 г
Никель, Ni 1.975 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 1.781 мкг 55 мкг 3.2% 1.4% 3088 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Титан, Ti 2.91 мкг ~
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41973 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3311 г
Цинк, Zn 0.2351 мг 12 мг 2% 0.8% 5104 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.412 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.362 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.246 г min 16.8 г 13.4% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 235,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28 %, витамином B2 - 28,8 %, витамином E - 21 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты