Рецепт Салат из мароля и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из мароля и помидоров

Салат (латук) 288 г
Помидор (томат), грунтовый 380 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Сыр Тильзитер [Liebendorf] 50 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Сыр Горгонзола 7 г
Оливковое масло 11 г
Уксус бальзамический 8 г
Соевый Соус [Heinz] 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из мароля и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6% 1357 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.8% 629 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.9% 4132 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2967 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.6 мкг 900 мкг 17.2% 13.9% 582 г
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.928 мг 5 мг 18.6% 15% 539 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 8.5% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В4, холин 14.17 мг 500 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.6% 1064 г
Витамин В9, фолаты 36.946 мкг 400 мкг 9.2% 7.4% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 16.02 мг 90 мг 17.8% 14.4% 562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг 17.3% 14% 577 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.01 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.462 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3420 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 31.2% 259 г
Витамин РР, НЭ 1.7864 мг 20 мг 8.9% 7.2% 1120 г
Ниацин 1.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.24 мг 2500 мг 11.3% 9.1% 883 г
Кальций, Ca 55.41 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1805 г
Кремний, Si 7.207 мг 30 мг 24% 19.4% 416 г
Магний, Mg 74.07 мг 400 мг 18.5% 14.9% 540 г
Натрий, Na 13.75 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9455 г
Сера, S 30.81 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3246 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 12.5% 647 г
Хлор, Cl 48.58 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.9 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Ванадий, V 70.85 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 6.5% 1236 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3268 г
Кобальт, Co 4.71 мкг 10 мкг 47.1% 38% 212 г
Литий, Li 26.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.533 мг 2 мг 26.7% 21.5% 375 г
Медь, Cu 267.72 мкг 1000 мкг 26.8% 21.6% 374 г
Молибден, Mo 7.706 мкг 70 мкг 11% 8.9% 908 г
Никель, Ni 16.06 мкг ~
Рубидий, Rb 120.1 мкг ~
Селен, Se 3.946 мкг 55 мкг 7.2% 5.8% 1394 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 2.74 мкг ~
Фтор, F 28.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14129 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 9% 904 г
Цинк, Zn 0.9105 мг 12 мг 7.6% 6.1% 1318 г
Цирконий, Zr 12.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 1.105 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 55%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.489 г min 16.8 г 14.8% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.458 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.195 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 23%
18:2 Линолевая (ud) 3.159 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из мароля и помидоров составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МАРОЛЯ И ПОМИДОРОВ

Салат из мароля и помидоров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 17,8 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 38,6 %, калием - 11,3 %, кремнием - 24 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 47,1 %, марганцем - 26,7 %, медью - 26,8 %, молибденом - 11 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Салат из мароля и помидоров

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из мароля и помидоров, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из мароля и помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы