Рецепт плов (мама). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов (мама)
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Вода | 1750 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 0 г |
| Рис белый | 0 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Индейка 1 кат. (Жарка) | 0 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 640 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 0 г |
| Свинина беконная (Жарка порционным куском) | 850 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов (мама)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.1% | 1407 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.5 мкг | 900 мкг | 25.3% | 21.7% | 396 г |
| бета Каротин | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 23.4% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 14.95 мг | 500 мг | 3% | 2.6% | 3344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 4.1% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.377 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4812 мг | 20 мг | 12.4% | 10.6% | 806 г |
| Ниацин | 0.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.28 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.6% | 2397 г |
| Кальций, Ca | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7530 г |
| Кремний, Si | 19.162 мг | 30 мг | 63.9% | 54.8% | 157 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1920 г |
| Натрий, Na | 294.38 мг | 1300 мг | 22.6% | 19.4% | 442 г |
| Сера, S | 70.51 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.1% | 1418 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 8.1% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 448.3 мг | 2300 мг | 19.5% | 16.7% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 3.7% | 2302 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.635 мкг | 10 мкг | 26.4% | 22.6% | 380 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2636 мг | 2 мг | 13.2% | 11.3% | 759 г |
| Медь, Cu | 81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.9% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 4.75 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Никель, Ni | 3.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.905 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4.5% | 1893 г |
| Фтор, F | 81.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4910 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.7% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.8541 мг | 12 мг | 7.1% | 6.1% | 1405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.855 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.405 г | min 16.8 г | 20.3% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность плов (мама) составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 15.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ (МАМА)
плов (мама) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 63,9 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 13,2 %
Чем полезен плов (мама)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколадные грибочки
- Шоколад Твикс
- суп с опятами
- сырники
- Суп-пюре из брокколи
- Козинак ассорти
- бурый рис
- Блины
- s
- льняная мука
- ризотто супер
- салат сытый папа
- Салат зеленый с курицей
- салат экзотика
- пирог с капустой
- Пирог осетинский с сыром и зелнью
- Масляная в желе
- postniy pirog
- Плюшка
- сельдь с луком
- сердце куриное отварное
- витамины опти-вумен 2 капсулы
- Брокколи Морозко
- фасоль в мультиварке
- Мясо по-французски
- Манные кексы
- Салат щетка
- хлебцы
- бутерброд
- колбаса особая
- Сыр "Классический" Жинкина Крынка
- Конфеты Рафаэлло
- Кофе московский
- сельдь с луком
- Кофе московский на молоке
- колбаса нежная
- Минский грильяж (Ёж)
- слайсы
- Рыбные фигурки
- Клубничный грильяж (Заяц)
- каша перловая
- Сосиски Баварские
- Клюквенный грильяж (Собачка)
- филе в кефире
- Кузнечик
- Рахат-лукум "Радуга"
- Muesli Frutas
- котлеы из кабачков
- капуста тушеная со шпинатом
- Запеканка мясо с картошкой по франузски
- Икра мойвы
- рулет с сыром
- пицца пепперони
- салат капуста/морковь/свекла
- Тыквенные семечки
- пицца по деревенски
- Вегетаррианский ролл
- Сырники Викины
- Суп (опята, капуста, картошка)
- Конфеты Ромашка Рот-Фронт
- Суп с колбасой
- тесто для вак белиш
- начинка для вак белиш
- салат щетка со сметаной
- торт творожный
- салат крабовый с помидорами.
- Биопеченье диетДесерт из ячменя
- Ягоды Годжи суш
- картоф медальоны
- Кефир домик в деревне 1 %
- сок березовый
- вак белиш
- Зафир Шарлиз
- бульон для вак белиш
- Зефир Шарлиз
- протеин яичный Pure
- Пастила Шарлиз
- йогурт фруттис 0,1 % жирности (персик-маракуйя)
- чай
- суп из тыквы
- Рисовая запеканка с творогом
- пироженное корзиночка с фруктами
- Холодец из свиных ножек и рульки
- Сыр плавленый сливочный Хохланд
- Рыбные котлеты
- салат из спаржи по корейски
- Торт Кофейная пушинка
- Каппучино в пакетиках с шоколадом
- Бисквит для торта
- крабовый рулет
- сырники с морковкой и яблоком
- семечки тыквенные
- Кукурузные хлопья
- кап,пер,огур,пом,соль,ол/м
- Салат весенний
- Рафаэлло, 10г
- Активиа биойогурт натуральная
- капуста с грибами
- блины на воде
- Голубцы гречневые
Метки: Как приготовить плов (мама), калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов (мама), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток.
В магазинах часто вижу длин...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
Новые рецепты
Капуста квашеная
28.5
1.7
0.2
4.9
46
Кунжутное печенье
524.3
9.5
30.3
53
4
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Лучшие рационы
